Definicja nasion ekologicznych

Rolnicy uprawiają produkty organiczne, nie używając żadnych chemikaliów do nawozów, zwalczania chwastów ani pestycydów. Dzięki temu produkty organiczne są wolne od pozostałości chemicznych. Hodowcy nadal muszą stosować metody zwalczania szkodników i chwastów, ale zamiast chemikaliów stosują hodowcy ekologiczni mechaniczne środki do usuwania chwastów lub szkodników – takie jak pielenie – lub substancja zatwierdzona do użytku ekologicznego rozwój. Departament Rolnictwa Stanów Zjednoczonych prowadzi Krajową Listę Zatwierdzonych i Zabronionych Substancji, która wylicza, jakie opcje rolnicy ekologiczni mają do radzenia sobie z tymi wyzwaniami.

Aby nasiono było ekologiczne, roślina, z której pochodzi, musi być uprawiana ekologicznie i po zbiorze nie może być traktowana żadnymi środkami chemicznymi. Kiedy uprawa ekologiczna po raz pierwszy zyskała rozgłos w kraju, duże ilości nasion pochodzących z roślin wolnych od chemikaliów nie były dostępne. Obecnie dostępne są nasiona ekologiczne dla większości upraw wartościowych pod względem rolniczym, chociaż niektóre ilości nasion roślin pozostają ograniczone. Dlatego też USDA pozwala rolnikom nazywać swoje produkty ekologicznymi, mimo że są uprawiane z nasion, które nie są ekologiczne, jeśli nie ma źródła organicznego, a rolnik w inny sposób przestrzega ekologicznego reżimu. Niestety, stosowanie nasion nieorganicznych, gdy dostępne są nasiona ekologiczne, powoduje utratę certyfikacji poletka, na którym nasiona były sadzone przez trzy lata.

Hodowcy czasami traktują nasiona nieorganiczne środkami przeciwgrzybiczymi i antybakteryjnymi przed zapakowaniem, aby dać im przewagę w walce z wrogimi grzybami i bakteriami, gdy tylko wykiełkują. Możesz otrzymać nie zaprawione nasiona, ale hodowcy wyprodukowali te nasiona przy użyciu intensywnego reżimu chemicznego. Hodowcy domowi, którzy nie mogą znaleźć nasion ekologicznych, mogą zadowolić się nasionami nieprzetworzonymi, chociaż nie są one powszechnie spotykane lokalnie ani naprawdę organiczne.

Naukowcy tworzą organizmy modyfikowane genetycznie, wstawiając segmenty DNA z jednego organizmu do inny, zwykle między gatunkami, aby wytworzyć cechy, których nie mogą wytworzyć poprzez normalną hodowlę metody. Niektóre nasiona GMO wyrastają na rośliny odporne na chemikalia, które ta sama firma sprzedaje w celu zwalczania chwastów. Oznacza to, że rolnicy mogą używać wyższych poziomów środka chwastobójczego podczas uprawy tych roślin. Jeśli interesuje Cię rolnictwo ekologiczne, jest to przeciwieństwo tego, czego chcesz od nasion, a nasiona GMO nie są ekologiczne.

Firmy rolnicze opracowują nasiona o różnych właściwościach, w tym o wysokiej wydajności, wytrzymałości podczas transportu i przedłużonej świeżości jadalnej części rośliny. Często, aby wyprodukować nasiona, z których wyrosną rośliny o takich właściwościach, hodowcy muszą połączyć dwie linie roślin, aby uzyskać potomstwo spełniające ich cele. Dzieje się tak dlatego, że drugie pokolenie nasion nie daje takiej samej wigoru jak pierwsze pokolenie, krzyżówki f1. Efektem tego procesu jest to, że hodowca domowy musi co roku kupować nowe nasiona. Jeśli chcesz zbierać nasiona z roślin, które sam uprawiasz, a tym samym kontrolować sposób nawożenia i leczenia roślin, to czego potrzebujesz, to nasiona rodowe. Nasiona rodowe są często również ekologiczne, ale nie muszą być. Przeczytaj etykietę, aby mieć pewność.