Etykiety żywieniowe na opakowaniach żywności wskazują na wybór zdrowej żywności. Inspirują również do praktycznych zajęć matematycznych w klasie. Korzystanie z etykiet żywności może zademonstrować rzeczywiste zastosowania podstawowych umiejętności matematycznych, dzięki czemu są one bardziej przydatne dla uczniów. Zbierz puste pojemniki na żywność z własnej kuchni lub poproś rodziców i kolegów nauczycieli o przyniesienie paczek dla Ciebie.
Rozwiązywanie problemów
Etykiety żywieniowe dostarczają informacji potrzebnych do tworzenia zadań tekstowych opartych na matematyce. Zadania tekstowe, które piszesz, zależą od poziomu oceny i rodzajów operacji, których uczą się dzieci. Wykorzystaj dane żywieniowe do konstruowania problemów. Przykładowe zadanie tekstowe dla etykiety na pudełko z krakersami to: „Sara zjadła 2 filiżanki krakersów na przekąskę. Jaki procent dziennej zawartości tłuszczu spożywała?” Uczniowie muszą przyjrzeć się wielkości porcji, aby określić, ile porcji dałyby 2 filiżanki. Wykorzystują te informacje, aby określić, ile tłuszczu jest spożywane i jaki procent by to stanowił.
Kalkulacje menu dziennego
Stwórz codzienne menu na podstawie etykiet żywności, które masz pod ręką. Dzieci używają etykiet żywności, aby obliczyć całkowitą zawartość tłuszczu, kalorii, węglowodanów, białka i sodu w danym dniu. W razie potrzeby możesz również umieścić na etykiecie inne składniki odżywcze. Niech dzieci porównają sumy z zalecanymi dziennymi ilościami, aby ustalić, czy dieta danej osoby była zdrowa, czy niezdrowa. Daj wszystkim uczniom to samo menu lub przygotuj inne i pozwól każdemu uczniowi zaprezentować swoje odkrycia.
Całkowite obliczenia pakietu
Etykiety wartości odżywczych zawierają informacje dotyczące poszczególnych porcji. Niech dzieci obliczą całkowitą ilość tłuszczu, kalorii, węglowodanów, białka i sodu w opakowaniu. Odmierz jedną porcję zgodnie z opakowaniem. W przypadku wielu produktów spożywczych, zwłaszcza fast foodów, wielkość porcji jest mniejsza niż ta, którą przeciętna osoba spożywałaby podczas przeżuwania. Niech dzieci obliczą, jakie byłyby dwie lub trzy porcje – jeśli uważają, że wielkość porcji jest mniejsza niż normalnie. To angażuje umiejętności matematyczne i sprawia, że dzieci myślą o wielkości porcji i ilości spożywanej, gdy jedzą więcej niż zalecana ilość.
Porównania
Ta aktywność sprawdza się w małych grupach. Każda grupa potrzebuje etykiet żywieniowych dla podobnych produktów. W niższych klasach trzymaj się tylko dwóch różnych produktów. W przypadku starszych dzieci daj im do pięciu etykiet do porównania. Na przykład możesz nadać grupie etykiety napojów, takich jak mleko, sok, napoje gazowane, kawa i herbata. Dzieci przygotowują tabelę z informacjami o wartości odżywczej dla każdego przedmiotu. Niech porównają różne produkty spożywcze w grupie, aby określić, które z nich jest najzdrowsze, a które najmniej zdrowe.