Et vitenskapsmessig prosjekt om lukt som påvirker smak

Olfaktoriske og gustatoriske nerveceller, som styrer henholdsvis lukt og smak, er veldig nært beslektede. Dette nære forholdet blir spesielt tydelig når man gjennomfører et vitenskapsmessig prosjekt for å kvantifisere det. Det er mange forskjellige prosjekter man kan sette opp for å bestemme nøyaktig hvordan lukt påvirker smak, men alle krever at noen spesifikke kriterier er oppfylt for å gi de beste resultatene. Vær oppmerksom på disse retningslinjene og forsk deg ordentlig, og du vil være på vei til å ha et omfattende vitenskapsmessig prosjekt om lukt som påvirker smak.

Å skrive en hypotese skisserer prosjektets mål og forutsier hva sluttresultatet av prosjektet vil bli, og blir ofte skrevet som en "if-then" uttalelse. For eksempel: "Hvis jeg begrenser motivets luktesanser, vil de ha en forandret smakssans." Hypotesen trenger ikke være spesifikk eller unik, men den må kunne testes.

Hvis du tydelig skisserer variablene dine, kan du bedre forstå resultatene dine. For et vitenskapsmessig prosjekt om lukt som påvirker smak, bør du ha minst en uavhengig variabel og en avhengig variabel. Vanligvis vil formuleringen etter "if" i hypotesens "if-then" -uttalelse være din uavhengige variabel. For det tidligere eksemplet er begrensningen av testpersonens luktesanser - evne til å lukte - den uavhengige variabelen, ettersom du direkte kan kontrollere den. Det vil påvirke hva de smaker, som er den avhengige variabelen.

Mat eller noe giftfritt objekt som kan inntas, bør være øverst på listen over materialer. I tillegg bør du bruke neseplugger eller klemmer for å begrense motivets evne til å lukte. Du kan også utvide hypotesen din og begrense andre sensoriske organer, for eksempel berøring og syn, ved å kreve beskyttelsesbriller og hansker til fagene dine.

Gjør rede for prosedyrene dine, og sørg for at de kan brukes til å teste rettferdig. Bestem dine ideelle fag, spesifikke matvarer og begrensninger i hver testrunde, og kartlegg resultatene på samme måte.

Utfør minst ett eksperiment ved hjelp av prosedyrene dine. Sørg for å være rettferdig under eksperimenteringen for å få de beste resultatene, og ikke avvik fra prosedyrene hvis mulig. Selv enkle ting, som tempoet som forsøkspersonene spiser, kan kaste av resultatene på grunn av måten oppløsning av mat kan passere mellom baksiden av halsen og opp i nesen, noe som påvirker smaken. Tregere spisere som tygger mer, vil sannsynligvis ha mer smak av denne grunn.

Etter å ha utført minst ett eksperiment ved hjelp av prosedyrene dine, vil du kunne danne en konklusjon. Dette kan være så enkelt som gyldigheten av hypotesen din - om den var riktig eller feil - men videre å forklare hvorfor du tror disse konklusjonene ble nådd, vil hjelpe andre som gjentar prosjektet eller leser om den.