Viktig forskning angående kolin og fordelene kom til syne på slutten av 1930-tallet, da forskere og medisinsk forskere avdekket et stoff i vev i bukspyttkjertelen som var i stand til å forhindre at fett akkumuleres i lever. Senere studier konkluderte med at, i tillegg til å bli funnet i bukspyttkjertelen og leveren, er kolin faktisk en komponent som finnes i nesten alle menneskelige celler. Kolin har en rekke viktige roller i kroppen.
Betydning
Kolin er et organisk vitaminlignende næringsstoff som hjelper kroppen til å skape en rekke viktige stoffer og forbindelser. Kolin klassifiseres regelmessig i B-vitaminfamilien fordi det har lignende egenskaper og fungerer sammen med dem. Food and Nutrition Board of the Institute of Medicine bemerket kolinens betydning i 1998 og kategoriserte det som et viktig næringsstoff.
Funksjoner
Kolin er kategorisert som lipotropisk middel, noe som indikerer at det fungerer ved å hjelpe leveren med å kvitte seg med fett, som senere blir brukt av kroppen for ekstra energi. Kolin støtter også leverens generelle funksjon ved å overføre lipidene for å sikre at leveren holder på overskudd av fett og kolesterol som kan skade kroppen vår. Ved å bistå i produksjonen av lipotropiske midler som er i stand til å redusere mengden karbohydrater transformert til fett og fremme kroppens produksjon av godt kolesterol, spiller kolin en viktig rolle i å øke helsen og funksjonen til blæren, nyrene, leveren og bukspyttkjertelen.
Funksjon
Kolin spiller en avgjørende rolle i vår generelle helse og vedlikehold, siden den har antioksidantegenskaper som støtter utvikling, helbredelse og bevaring av kjertler, organer, kroppsvev og annet systemer. Videre produserer kolin fosfatidylkoliner, en klasse fosfolipider som er viktig for bevaring og helse av cellemembraner.
fordeler
Kolin forbedrer også forskjellige hjerne- og nervefunksjoner ved å generere nevrotransmitteren acetylkolin, sammen med andre viktige forbindelser som kroppen lager og er kritiske for helsen til cellemembraner. Nevrotransmitteren acetylkolin hjelper til med ledning av impulser som oppstår mellom nevroner. Acetylkolin produseres kontinuerlig og brytes ned av kroppen vår og anses å ha en effekt på ting som appetitt, oppførsel, hukommelse, humør, muskelkontroll, muskelbevegelse og søvn.
Hensyn
Menneskekroppen produserer en viss mengde kolin naturlig; det kan også finnes i matvarer som:
- storfekjøtt
- torsk
- laks
- reke
- egg
- melk
- peanøtter
- hvetekim
- forskjellige grønnsaker
- kosttilskudd
Fordi dette mikronæringsstoffet har mange helsemessige fordeler, er det viktig at en person inntar tilstrekkelig mengde. Ifølge Food and Nutrition Board ved Institute of Medicine ved National Academy of Sciences, varierer tilstrekkelig mengde fra 425 og 550 mg daglig. Kroppens evne til å innta og distribuere kolin har en tendens til å avta med alderen. Fordi det er så viktig for nervenes funksjon og konfigurasjon, bør kolinnivået overvåkes.