Til tross for at de har veldig like navn, er natriumklorid og natriumkloritt ganske forskjellige stoffer med forskjellige bruksområder. Den molekylære sammensetningen av de to stoffene er forskjellig, noe som gir dem forskjellige kjemiske egenskaper. Begge kjemikaliene har funnet sin bruk i helse- og industriell produksjon, og begge kan kjøpes fra en rekke kilder. Men pass på å bruke dem ordentlig.
Kjemisk sminke
Natriumklorid er også kjent som bordsalt og er den vanligste typen salt. Den kjemiske formelen er NaCl, noe som indikerer et natriumion bundet med et klorion. Natriumkloritt, ustabilt som et fast stoff, selges vanligvis i en løsning. Den kjemiske formelen er NaClO2 - lik natriumklorid, men med oksygen festet til molekylet også.
Bruker
Natriumklorid (bordsalt) har mange bruksområder, men det de fleste er mest kjent med er krydder og konservering av mat. Det fungerer som et matkonserveringsmiddel ved å fjerne vann fra kjøtt og forhindre bakterievekst. Den finner også sin bruk i mange industrielle applikasjoner som papir og tekstiler. Natriumkloritt brukes oftest i bransjer som papir- og tekstilproduksjon for å bleke ut farger. Den finner også veien inn i mat- og helseindustrien som et desinfeksjonsmiddel.
Kilder
Bordsalt finnes mange steder på jorden. Det er den mest vanlige saltformen i sjøvann, selv om sjøvann også inneholder andre salter. Store huler og miner med bordsalt finnes over hele verden. Natriumkloritt må imidlertid produseres med natriumklorat (NaClO3), klordioksid og hydrogenperoksid.
Natriumkloritt og helse
Det er verdt å merke seg noen av de potensielle helsemessige fordelene med natriumkloritt. Noen kilder indikerer at natriumkloritt kan ha verdi for behandling av AIDS og malaria når det blandes i oppløsning med vann. Noen dråper oppløsning tilsettes drikkevann med en syrebuffer som sitronsyre. Det er veldig viktig å merke seg at U.S. Food and Drug Association (FDA), byrået som regulerer medisinske påstander og bruksområder, ikke har evaluert eller godkjent natriumkloritt for helsemessige formål.
