Testing av et stoffs pH-nivå forteller deg om stoffet er surt, basisk eller nøytralt. PH-skalaen varierer fra 1 til 14; 7 er nøytral, lavere tall er sure, og høyere tall er grunnleggende. Vitenskapelige eksperimenter på pH-nivåer hjelper etterforskere å bestemme pH-nivået til et gitt materiale og hvordan dette nivået kan påvirke miljøet. Disse eksperimentene kan illustrere viktige prosesser som effekten av surt regn på vannmassene.
Sammenligning av hverdagsprodukter
Et enkelt eksperiment for å komme i gang med å utforske pH-nivåer innebærer å teste flere hverdagslige ting du kan bruke på jobben eller hjemme. Samle gjenstander som rengjøringsmateriell, brus, vann, melk, eddik, vaskemiddel, sitronsaft, sjampo, munnvann eller til og med din egen spytt eller svette. Merk glasskrukker eller kopper med en blyant for hver væske du tester. Fyll krukken 1/3 til 1/2 full med væske, unntatt spytt eller svette, som kan samles på en bomullspinne. Plasser tuppen av et stykke lakmuspapir eller pH-indikatorpapir i væsken i to sekunder; fjern papiret og ta opp fargen du ser. Sure stoffer vil ha en gul eller rød farge, mens basiske stoffer vil vise blå. Nøytrale stoffer virker grønne. Registrer og sammenlign resultatene - var de valgte stoffene dine sure eller basiske? Var de forskjellige fra det du forventet?
Sammenligning av vannprøver
Ved hjelp av lignende teknikker kan du teste vannforsyningen i ditt område for å avgjøre om den er nøytral. De fleste vannforsyninger har en pH mellom 6 og 8, men på grunn av surt regn har noen vannmasser lavere pH-nivå, noe som betyr at de er surere. Samle vann fra forskjellige vannkilder rundt hjemmet ditt, eller samle nedbør i en ren glasskrukke og fest den med et lokk. Du kan til og med lage et kart over hvor vannprøvene ble samlet. Test hver vannprøve med lakmus eller pH-papir og noter fargen. Har ett område rundt hjemmet ditt surere pH? Hvor sur er nedbøren i ditt område?
Effekten av pH på tennene
Mange typer brus inneholder syrer for å forbedre smaken, og disse kan ha en etsende effekt på menneskets tenner. For å studere disse effektene, fyll beholdere med flere brusmerker, og vær forsiktig med å legge bare en type brus i hver beholder. Som kontroller, fyll en kopp til med klart vann og en med eddik, som er veldig sur.
Mål pH på innholdet i hver beholder med lakmuspapir og noter resultatene. Legg et stykke eggeskall i hver beholder. Eggeskall er laget av stort sett de samme forbindelsene av menneskelige tenner. Legg merke til hva som skjer med eggeskallene og noter resultatene. Du vil sannsynligvis merke at forverring øker med økende pH, at eggeskallene i vann ikke har noen effekter. For å eliminere mulige effekter av karbonatisering, la beholderne med brus sitte avdekket i flere timer før du legger til eggeskallene.
Jordbufring
Noen jordarter har stoffer som buffer - eller virker for å nøytralisere - syrer eller baser. Du kan sette jord fra din egen bakgård på prøve. Samle nok jord til å fylle et kaffefilter. Sett kaffefilteret i en trakt og legg jorden i filteret, men ikke pakk ned jorden. Lag en sur blanding av 2 ss eddik og 2 kopper destillert vann. Test surheten med pH-testpapir; tilsett vann eller eddik til blandingen har en pH på rundt 4. Hold trakten over en papirkopp og hell vannet over jorden. Kontroller pH-verdien til vannet som samler seg i papirkoppen. Hvis pH forblir den samme, buffret ikke jorden syren, men hvis pH-nivået stiger, bufret jorden syren.
