Hvor sur er kroppen din? Menneskekroppen produserer eplesyre når du spiser karbohydrater, og de omdannes til energi. Noen frukter og grønnsaker inneholder eplesyre. Malinsyre er nyttig for å lindre noen medisinske tilstander, er et kosttilskudd og finnes ofte i hudpleieprodukter. Dette kjemikaliet er også nyttig i næringsmiddelindustrien.
Hva er malinsyre funnet i?
Du bruker mest sannsynlig naturlig eplesyre i den daglige maten du spiser. Den er lett tilgjengelig i mange frukter som:
- epler
- bjørnebær
- bananer
- kirsebær
- pærer
- druer
- vannmelon
Malinsyre finnes også i flere grønnsaker, som f.eks
- brokkoli
- gulrøtter
- erter
- poteter
- tomater
- rabarbra
Hva er malinsyre laget av?
Når eplesyre er laget i et supplement, er det avledet av epler, da de har den største naturlige kilden i dem. Mengden eplesyre i et eple utgjør fantastiske 94 til 98 prosent av de totale syrene i frukten.
Hva brukes appelsinsyre til i matvarer?
Malinsyre er tartheten som tilsettes ekstremt sure godterier og kan brukes i kombinasjon med sitronsyre også i sure søtsaker. I kullsyreholdige drikker som er kunstig søtet, gir tilsetning av eplesyre mindre bruk av smakstilsetningsstoffene. Det brukes også mye i ikke-kullsyreholdige drikker av alle typer, cider og viner, syrnet meieriprodukter som fruktdrikke melkedrikker, mysebaserte proteindrikker og soyamelk.
Hvis du spiser konfekt, hardt eller mykt godteri, tyggegummi, fruktkonserver og bakervarer, spiser du mest sannsynlig eplesyre i prosessen.
Hva er bivirkninger av malinsyre?
Dette kjemikaliet kan hjelpe når det tas som et supplement for tretthet og fibromyalgi, selv om det ikke er nok bevis tilgjengelig. Det kan også øke energinivået og mengden tid du bruker i treningsstudioet mens du hjelper til en raskere muskelgjenopprettingstid. I kosmetiske produkter brukes eplesyre til å justere surheten.
Malinsyre er sannsynligvis trygg når den tas i munnen i maten din. Imidlertid er det ikke solid medisinsk bevis som sier at det virkelig er trygt som et supplement.
Er malinsyre dårlig for deg?
Svært få studier har blitt gjort på supplerende eplesyre, men det er bevis som peker på at det er gunstig. En studie fant at det kan avskrekke nyrestein fra å utvikle seg, og at idrettsutøvere så en betydelig økning i fysiske prestasjoner. Det har blitt brukt i en spray for tørr munn, og når det tas med magnesium, hjelper det med å lindre smerter og ømme områder hos pasienter med fibromyalgi.
Den beste ideen er å alltid konsultere legen din før du bruker kosttilskudd, da fagpersonene har mest informasjon om disse elementene.