Respirasjon består av en rekke reaksjoner som primært forekommer i mitokondriene til planteceller. Respirasjon omdanner oksygen og sukker som genereres under fotosyntese til karbondioksid, vann og energi. I tillegg til plantetypen, påvirker flere miljøfaktorer respirasjonsfrekvensen til en plantecelle.
Vevsalder / livsstadium
Yngre vev har høyere pustefrekvens enn eldre vev. Så rotspissen og de unge bladene har høyere pustefrekvenser enn eldre rotsegmenter og blader.
Når et frø først absorberer vann, øker respirasjonsfrekvensen til celler raskt, men nivåer seg etter 20 minutter.
Modning av frukt er vert for en utbrudd av åndedrettsaktivitet, som kulminerer når frukt når toppmodenhet.
Temperatur
Pustehastigheten i en plantecelle synker når temperaturen synker til respirasjonen stopper nesten eller helt rundt frysende temperaturer. Respirasjonen øker med økende temperaturer til veldig høye temperaturer er nådd og resulterer i vevsforringelse.
Temperatur påvirker sterkt respirasjonen for vedlikehold (mye mer enn celler dedikert til plantevekst). Planter i tempererte klimaer har mye lavere pustefrekvens om vinteren enn om varme somre.
Åndedrettsfrekvensen til frukt kan kontrolleres ved å oppbevare frukten på et kjølig, tørt sted. Lavere lagringstemperaturer er i stand til å redusere respirasjonen og modningen av frukt.
Oksygen
Respirasjonen avtar med redusert tilgjengelig oksygen. Under omstendigheter der det ikke er noe oksygen, som i dårlig drenert jord, oppstår anaerob respirasjon (gjæring). Anaerob respirasjon resulterer i karbondioksid, litt energi og etanol. Denne typen respirasjon brukes også til å skape alkoholer.
Andningsfrekvensen for de fleste planter topper rundt det normale oksygenivået i atmosfæren.
Karbondioksid
Karbondioksid, et av avfallsproduktene fra respirasjonsligningen, påvirker også respirasjonen. Jo høyere konsentrasjonen av karbondioksid er, desto lavere er respirasjonsfrekvensen.
Skader
Åndedret øker i både direkte infiserte og omkringliggende celler når plantevev blir skadet eller infisert. Ofte, når det er et ormehull i et eple, omgir en liten brun blåmerke det - dette er en indikasjon på økt respirasjon i området rundt de skadede cellene.
Mangel på vann
Tørrvev har lavere pustefrekvens enn hydrert vev. Selv om tørke har mye større innvirkning på prosessen med fotosyntese i planteceller, påvirker mangel på tilgjengelig vann også respirasjonen negativt.
Tilgjengelige sukkerarter
En økning i tilgjengelig sukker fra fotosyntese fører generelt til økt respirasjonsfrekvens. Åndedrettsfrekvensen i de øvre baldakinbladene vil ofte være høyere enn den nedre baldakinen, fordi den øverste baldakinen gir mer sukker.