Hvordan påvirker energidrikker planter?

Energidrikker konsumeres rekreasjonsmessig enten for smak eller for å øke våkenhet og energi og redusere tretthet. Disse drikkene inneholder forskjellige forbindelser med stimulerende effekter på mennesker, med typer og mengder av disse forbindelsene som varierer mellom forskjellige drikker. Disse produktene har også potensial til å påvirke planteutviklingen. Noen forskjellige forbindelser kan enten hjelpe eller hindre plantevekst, mens andre ser ut til å ha liten effekt. Vanlige ingredienser for energidrikk inkluderer koffein, glukose, ginseng og taurin.

Hos mennesker er koffein et sentralnervesystemstimulerende middel. Men i planter kan koffein ha en hemmende effekt, som hindrer veksten og får planter til å bli syke. Denne effekten kan tilskrives ulike mekanismer. Koffein absorberer kalsium, et viktig plante næringsstoff, noe som resulterer i tynnere karvev og påvirker prosesser som membranfunksjon, proteinsyntese, avgiftning og nedbrytning av stivelse for energi. Energidrikker med lavere koffeinnivå anbefales derfor hvis målet er forbedret plante vekst, og faktisk har noen studier antydet at små mengder koffein kan være gunstig for planter.

Fotosyntese er den kontinuerlige prosessen der lysenergi brukes av planter til å omdanne karbondioksid og vann til glukose og oksygen. Glukose brukes av planter for å frigjøre energi, samt for å produsere cellulose, som styrker celleveggene, og proteiner som klorofyll og enzymer, som begge er avgjørende for plantefunksjoner. Så det kan være naturlig å anta at en økning i glukose vil være gunstig for plantevekst. Faktisk, mange hagearbeidere anbefaler glukose for å øke et anleggs energireserver. Imidlertid kan en konsentrert sukkeroppløsning også påvirke tilgjengeligheten og opptaket av vann, noe som påvirker celleveggstrukturen, forårsaker at planter visner og forsinker blomstringen.

Ginseng (Panax ginseng) er en urt med en lang historie med bruk i tradisjonell kinesisk medisin. De stimulerende effektene av ginseng på mennesker tilskrives forbindelser kjent som ginsenosides, og ginseng inneholder også forskjellige andre forbindelser, inkludert vitaminer og mineraler. Den tørkede ginsengroten og ekstrakter laget av den brukes til både tradisjonelle tilberedninger og moderne energidrikker. Vitaminer som B6 og mineraler som sink kan oppmuntre til generell helse og vekst av planter, selv om effekten av ginsenosider på plantevekst ikke er kjent.

Taurin er en organisk syre som støtter utvikling av nervesystemet. Den finnes naturlig i animalske produkter som fisk og kjøtt, men er nesten ikke eksisterende i planter. Taurin er inkludert i energidrikker for å hjelpe mental og atletisk ytelse. Studier har antydet at taurinbehandlinger kan fremme veksten av planteplanter og øke roten lengde, plantehøyde og biomasse samtidig som den forbedrer fotokjemisk effektivitet og beskytter mot membran skader. Flere energidrikker inneholder høye nivåer av taurin til å gi slike effekter på planteveksten.