Termometeret er menneskehetens eldste varmemåleredskap helt fra 1600-tallet. I dag kan forskjellige typer termometre måle alt fra utetemperatur til temperaturen på kokt kjøtt. Andre verktøy kan måle varmen fra hele bygninger eller til og med mengden energi i maten ved å produsere varmereaksjoner.
TL; DR (for lang; Leste ikke)
En rekke instrumenter kan måle varme til forskjellige formål. Termografer produserer bilder av varme ved hjelp av infrarødt lys. Disse bildene kan finne de varme og kalde områdene til mennesker, bygninger og mer. Termometre kan måle forskjellige temperaturer. Kalorimetre kan måle mengden kalorier som er tilstede i maten ved å måle varmen maten gir fra seg.
Måling av varme med termograf
I motsetning til et termometer produserer ikke en termograf bare et tall som forklarer varmen den måler. Termografer bruker innebygde infrarøde kameraer for å produsere bilder av varme. Fordi det infrarøde lyset som produseres av en gjenstand eller organisme er direkte proporsjonalt med temperaturen, er det farger tilstede på et infrarødt bilde kan nøyaktig formidle en fullstendig "skanning" av uansett bilde fanger. Bildene produsert av termografer vises i detaljerte farger eller i svart og hvitt. Uansett indikerer lysere deler av bildet varmere temperaturer enn mørkere deler.
Termografene varierer i størrelse og form, avhengig av hvilken type jobb de trenger å utføre. Termografi, eller bruken av å bruke termografier for å måle varme, kan måle kroppsvarmen til personer som gjennomgår medisinske studier. Det kan til og med bestemme de trekkfulle delene av en bygning, ved å vise hvilke områder som er kaldest. US Department of Energy tilbyr termografilesninger til amerikanske huseiere for å hjelpe dem med å isolere hjemmene sine mer effektivt.
Måling av varme med termometre
Oppfunnet for århundrer siden hadde de første termometrene alkohol, innkapslet i glass, for å måle lufttemperaturen. Kvikksølv erstattet alkohol fordi den utvides og trekker seg raskt sammen som svar på temperaturen. I dag kan digitale termometre, som bruker skjermer og tallskjermer for å kommunisere temperatur, måle varmen i en rekke situasjoner.
Medisinske termometre kan måle kroppsvarme. Den vanligste typen medisinsk termometer går inn i øret og blir der til termometeret avleser. Disse termometrene måler den infrarøde energien nær en persons trommehinne. I motsetning til en termograf får du imidlertid ikke noe bilde. I stedet vises temperaturen som tall på en liten skjerm.
Kjøtttermometre, som brukes til å måle temperaturen på matlaging av kjøtt, har komponenter som er ovnssikre, slik at de tåler høye temperaturer. En strøm strøm strømmer gjennom metallspissen på et kjøtttermometer, mens en mikrochip holder styr på strømmen. Jo mer metallspissen varmes opp, jo vanskeligere er det for strømmen å strømme. Mikrochipen holder rede på disse endringene i gjeldende motstand og konverterer informasjonen til en lesbar temperatur.
Måling av varme med kalorimetre
De fleste pakkede matvarer som selges i amerikanske butikker, må liste matens kalorier på ernæringsetikettene. Kalorier er varmeenheter. Én kalori beskriver mengden varme som trengs for å øke 1 liter vann med 1 grad Celsius. For å bestemme mengden kalorier i maten, kan du bruke et instrument som kalles kalorimeter.
Først legger du omtrent 1 gram mat i en forseglet metallbeholder, som er inne i kalorimeteret. Du fyller resten av kalorimeteret med vann og forsegler det. Maten inni metallbeholderen antennes via en bomullstråd som stikker ut av kalorimeteret. Den brennende maten inne i metallbeholderen varmer opp vannet som omgir den. Kalorimeteret måler denne endringen i vanntemperatur. Ved å måle hvor mye vanntemperaturen stiger, kan kalorimeteret bestemme kaloriene som er tilstede i maten.