Het doel van wetenschapsbeurzen is om kinderen enthousiast te maken voor methoden van observatie en onderzoek. Deelnemers aan een wetenschapsbeurs willen hun organisatorische en presentatievaardigheden demonstreren terwijl ze zichzelf en anderen iets interessants of zelfs ongelooflijks leren over de natuurlijke wereld. Wetenschapsbeursprojecten variëren afhankelijk van de leeftijdscategorie van de betrokken studenten. Terwijl eenvoudige demonstraties van chemie kunnen worden gemaakt bij het uitvoeren van projecten zoals de alomtegenwoordige papiervulkaan, geavanceerde of ambitieuze studenten kunnen een moeilijker soort presentatie proberen om hun kansen om eerst te winnen te maximaliseren prijs.
Planten
Biologische projecten waarbij monsters van levende planten worden gebruikt, vereisen planning en vooruitdenken, maar leveren indrukwekkende resultaten op. Er zijn meerdere factoren die de plantengroei kunnen beïnvloeden, zoals de chemische samenstelling van de bodem, het mineraalgehalte en de zuurgraad van het water, de omgevingstemperatuur en toegang tot zonlicht. Wetenschapsbeursprojecten kunnen gericht zijn op het testen van de interactie van een van deze specifieke elementen met een plantenmonster. Er kunnen bijvoorbeeld drie planten worden gekweekt onder vergelijkbare omstandigheden, maar met verschillende waterbronnen om de effecten van zure regen aan te tonen.
Robotica
Het ontwerpen en bouwen van een eenvoudige robot is een taak die elke ambitieuze student met een beetje vastberadenheid kan volbrengen. De meeste model- en hobbywinkels hebben zelfbouwpakketten voor robots die de basisprincipes van techniek demonstreren. Lego's Mindstorm-kits, evenals die van andere fabrikanten, worden geleverd met motoren, sensoren en mechanische onderdelen die op verschillende manieren kunnen worden geconfigureerd. Er kunnen robots worden gemaakt die eenvoudige, ondergeschikte taken uitvoeren, een bepaald aspect van menselijk gedrag nabootsen of die vechten tegen andere robots.
Genetica
Genomics is een snel groeiende wetenschap. Met zoveel vacatures op dit gebied, zal een wetenschappelijk project dat de erfelijke aspecten van de biologie onderzoekt, als passend en toepasbaar worden beschouwd. Studenten kunnen een DNA-model bouwen, de overerving van eigenschappen in hun eigen stamboom volgen of vingerafdrukmonsters van identieke tweelingen bekijken. Projecten kunnen het gebruik en de ethiek van biotechnologie bespreken, vergezeld van voedselmonsters die zijn gekweekt uit genetisch gemodificeerde organismen (GGO's) en uit niet-GGO-voorraden.
Computertechnologie
Computers maken deel uit van ons dagelijks leven, maar hoe werken ze? Studenten kunnen projecten ontwerpen die zoekmachines vergelijken en de fijne kneepjes van zoekstrategieën en -algoritmen bespreken. Studenten kunnen computerprogramma's schrijven die eenvoudige natuurkundige principes modelleren, zoals een stuiterende bal. Studenten kunnen zelfs kijken naar de machine/geest-interface met studies over hoe cafeïne de typesnelheid beïnvloedt of hoe verschillende lettergroottes het geheugen beïnvloeden.