Met zoveel verschillende met suiker gevulde dranken op de markt, kan het een interessant wetenschappelijk project zijn om de werkelijke samenstelling van een van hen te ontdekken. Zelfs zonder laboratoriumapparatuur om de frisdranken te scheiden, kunnen minder geavanceerde methoden worden gebruikt om het suikergehalte van frisdranken met elkaar en met andere dranken en voedingsmiddelen op de markt te vergelijken.
Kook het water weg
Je hebt een weegschaal, een kleine pot, een camera en wat grafisch papier nodig om een experiment te documenteren waarbij je het watergehalte in frisdrank kookt om alleen de suiker over te laten. Nadat je de frisdrank op een weegschaal hebt gewogen, plaats je de frisdrank in een kleine pan op een kookplaat en kook je het lichtjes totdat al het water is verdampt om de suikersiroop achter te laten. Meet de suikersiroop opnieuw af op de weegschaal en meet in grammen. Documenteer het thuisexperiment aan de hand van foto's en grafieken, laat vergelijkende foto's naast elkaar zien van de hoeveelheid suiker die in elke pan is achtergebleven en leg precies vast hoeveel gram er was afgewogen. Voeg blikjes frisdrank toe aan elk project om te laten zien hoe dicht de thuismetingen zijn bij de meting van gram op het blik.
Converteren Gram naar Theelepels
De grammen die op de achterkant van een frisdrankcontainer staan, meten het gewicht, terwijl theelepels of eetlepels het volume meten, maar er is een manier om aan te tonen hoeveel theelepels of eetlepels er zijn. Gebruik een stuk papier of perkamentpapier om een schaal in grammen te kalibreren. Als een blikje frisdrank zegt dat er 39 g suiker in elke portie zit, meet dan 39 g suiker af. Trechter de suiker van het papier en in een verstelbare maatlepel om af te meten hoeveel theelepels de hoeveelheid gram gelijk is.
Vergelijk frisdranken naast elkaar
Na het converteren van grammen naar theelepels of eetlepels, is een andere eye-opening demonstratie het vergelijken van die hoeveelheden. Zet elk blikje frisdrank naast het andere. Plaats voor de blikjes een klein bakje met de hoeveelheid kristalsuiker die overeenkomt met elke frisdrank. Het oog kan zien welke drank meer suiker bevat dan de andere; het experiment zou ook kunnen worden uitgebreid tot sapdranken en energiedrankjes.
Ontwerp een vergelijkingsexperiment
Van een experiment dat de perceptie van zoetheid test, kan een wetenschappelijk project worden gemaakt. Vraag vrienden of familie om verschillende frisdranken te proberen en hun zoetheid te beoordelen of om het verschil te zien tussen natuurlijke en kunstmatige zoetstoffen. Om een experiment te ontwerpen, moet u eerst een hypothese ontwerpen, en dat is wat u denkt dat er zal gebeuren. Een voorbeeldhypothese zou zijn: "75 procent van de mensen in dit experiment zal kunnen zien welke frisdrank meer suiker bevat." Een lijst met materialen, procedures en resultaten moeten worden opgenomen, en de conclusie moet bespreken of wat er werkelijk is gebeurd is wat u dacht dat er zou gebeuren en waarom u denkt dat de resultaten zijn geworden zoals ze waren. deed.