Agar, een gelatineachtige substantie die wordt gewonnen uit rode algen, wordt vaak gebruikt om micro-organismen te kweken. Aan agar worden verschillende voedingsstoffen toegevoegd om de groei van bacteriën in ondiepe platen of reageerbuizen te bevorderen. Wanneer agarmedia in reageerbuizen wordt geplaatst, is het in vloeibare vorm. De reageerbuizen worden onder een hoek geplaatst om af te koelen en te stollen, waardoor een schuin oppervlak of een agar-helling ontstaat.
TL; DR (te lang; niet gelezen)
Agar kan worden gebruikt om microben te kweken en schuine agar is ontworpen om meer groei mogelijk te maken, omdat de helling het oppervlak van het medium vergroot.
Agar
Agar is een stof die wordt gewonnen uit de celwanden van rode algen. Hoewel het vaak wordt gebruikt om bacteriologische culturen te kweken, moet de agar worden geïmpregneerd met voedingsstoffen zoals rundvleesextract en pepton om het leven te ondersteunen. Verschillende stoffen die in de agar worden gemengd, bevorderen de groei van zeer specifieke soorten bacteriën. Zo bevordert mannitolzoutagar, dat natriumchloride bevat, de groei van alleen stafylokokkenbacteriën en kan het onderscheid maken tussen pathogene en niet-pathogene stammen.
schuin
Agar-slants worden gemaakt door agar tot het kookpunt te brengen en in een reageerbuis te gieten. Voordat de agar afkoelt en stolt, wordt de reageerbuis op zijn kant gezet. Zodra de agar is afgekoeld, kan de reageerbuis rechtop worden bewaard en ziet de agar er schuin uit.
Voordelen:
Door het oppervlak van de agar schuin te houden, krijgen de bacteriën een groter oppervlak om in een reageerbuis te groeien. Bovendien worden er schuine standen gecreëerd in reageerbuisjes die kunnen worden afgesloten, waardoor waterverlies wordt geminimaliseerd. Dit is belangrijk vanwege het hoge vochtgehalte van agarmedia.
Toepassingen
Agar-slants kunnen worden gebruikt om bacteriële cellen te kweken voor identificatie. Pogingen om bacteriën te identificeren uit een groot monster is moeilijk omdat bacteriën klein zijn en moeilijk te vinden kunnen zijn. Wanneer ze echter op een helling van een voedingsagar worden geplaatst, zullen bacteriële cellen zich snel delen en zullen ze binnen enkele uren voldoende cellen hebben geproduceerd om microscopisch te onderzoeken. Agar-hellingen zijn ook nuttig bij het in stand houden van bacterieculturen, meer dan stapels petrischalen. Meerdere culturen kunnen gemakkelijk in reageerbuisrekken worden geplaatst en onder koeling worden bewaard.