De eigenschappen van steenzout

Steenzout is een vorm van grofgemalen natriumchloride. Natriumchloride, of zout, wordt in veel industrieën gebruikt en ook bij het koken gebruikt. Het helpt kleurstoffen in stoffen vast te zetten en wordt gebruikt bij de productie van wasmiddel en zeep en wordt ook gebruikt als gruis op wegen. Steenzout heeft een kristallijne structuur, wordt gebruikt als droogmiddel en kan ook als blusmiddel worden gebruikt.

Steenzout is ook bekend onder de minerale naam haliet. Steenzout is dat wat sedimentair is - dat wil zeggen, het wordt gevonden in harde ondergrondse lagen. Volgens ThinkQuestLibrary.org wordt niet al het zout gewonnen uit oceanen of verdampte zoutmeren. In plaats daarvan wordt sedimentair zout gevonden op locaties van voormalige zeeën. Het chemische symbool van Halite is NaCI, wat betekent dat het één molecuul bevat, elk van chloor en natrium.

Zuiver steenzout is kleurloos. Als het echter ondergronds wordt aangetroffen, is het over het algemeen niet helemaal zuiver, dus het kan gele, rode, grijze of bruine tinten hebben. Het is transparant of doorschijnend en als je er een licht op schijnt, is de glans glasachtig, wat betekent dat het glanzend en glazig lijkt.

Steenzout vormt zich in kristallen met een eenvoudige kubieke symmetrie. Wanneer het gebroken is, zal het gelijkmatig in blokjes breken en wanneer het breekt, zullen de stukjes verschillende maten en vormen hebben.

Mineralogen beoordelen steenzout op 2 tot 2,5 voor hardheid. Dit betekent dat het vrij zacht is, het oppervlak kan worden bekrast met een vingernagel. Het heeft een classificatie van 2,1 tot 2,3 voor "soortelijk gewicht", wat betekent dat het licht van gewicht is.

Steenzout heeft hygroscopische eigenschappen, wat betekent dat het in staat is om uitdroging te veroorzaken of in stand te houden. Dit is de reden waarom zout van oudsher werd gebruikt als droogmiddel bij het bewaren van voedsel. Het wordt ook vaak gebruikt als blusmiddel om keuken- of vetbranden te blussen.