Vind je het moeilijk om zoete lekkernijen zoals cake of snoep te negeren? Hoewel wilskracht een rol speelt, kun je ook je hersenen de schuld geven. Bepaalde voedingsmiddelen met een hoog vet- of suikergehalte zijn moeilijk te weerstaan omdat je lichaam dopamine afgeeft wanneer je ze eet. Dopamine is een neurotransmitter in het menselijk brein, waardoor je je goed voelt. Het speelt ook een rol bij voedselverslaving en maakt het moeilijker om af te vallen.
Dopamine en je hersenen
Dopamine is een verbinding die werkt als een neurotransmitter. Het kan signalen in de hersenen overbrengen tussen de zenuwcellen of neuronen. Je hersenen geven dopamine af wanneer er iets goeds staat te gebeuren, en je voelt je gelukkig. Veel medicijnen kunnen ertoe leiden dat er meer dopamine in het lichaam wordt aangemaakt, waardoor ze verslavend worden. Hoewel dopamine een complexe chemische stof is met meerdere functies, speelt het een belangrijke rol in het belonings- en pleziersysteem van de hersenen.
Voedselverslaving
Waarom is het moeilijk om een stuk chocoladetaart af te slaan of te stoppen met het eten van een zak chips? Het antwoord heeft veel te maken met dopamine. Als je niet genoeg dopamine in je lichaam hebt, heb je misschien trek in eten en andere dingen waar je blij van wordt. Aan de andere kant kan het hebben van te veel dopamine tot verslaving leiden.
Suiker en vet zijn twee stoffen die de productie van dopamine in het menselijk lichaam kunnen beïnvloeden. Ook andere stimulerende middelen zoals alcohol en drugs kunnen deze neurotransmitter beïnvloeden. Naarmate je lichaam meer dopamine aanmaakt als reactie op te veel eten, begint de neuronactiviteit na verloop van tijd af te nemen, dus je hebt steeds meer voedsel nodig om je hetzelfde te voelen. In wezen ontwikkelt het lichaam tolerantie, begint de verslaving en snakt u naar meer suiker of vet. Dopamine motiveert mensen om op zoek te gaan naar de dingen die hen gelukkig maken.
Impuls controle
In de VS is 36,5 procent van alle volwassenen en 20 procent van alle kinderen zwaarlijvig. De zwaarlijvigheidsepidemie gaat door ondanks meerdere onderzoeken die de schadelijke effecten van zijn overgewicht, waaronder een hoger risico op diabetes, hartaandoeningen, kanker en andere gezondheidsproblemen problemen. Velen zijn zich bewust van de problemen die ze hebben met eten, maar vinden het moeilijk om te stoppen met te veel eten.
Een van de redenen waarom mensen aan voedselverslaving lijden, is de dopamine-activiteit. De neurotransmitter beïnvloedt niet alleen het pleziercentrum van de hersenen, maar kan ook het deel van de hersenen beïnvloeden dat verantwoordelijk is voor impulscontrole. Dopamine kan het verwachte plezier aangeven dat u van bepaalde activiteiten kunt krijgen, dus het kan het vermogen om een beslissing te nemen belemmeren.
Er is geen eenvoudige oplossing voor voedselverslaving. Aandacht besteden aan uw dieet en het vermijden van trigger-voedingsmiddelen met veel vet of suiker kan echter helpen. Je kunt geen verslaving aan junkfood creëren als je het nooit eet.