Wetenschapsprojecten voor leerlingen van de tweede graad moeten eenvoudig genoeg zijn zodat de leerlingen ze kunnen doen, maar ze tegelijkertijd uitdagen om de vaardigheden die ze hebben geleerd te gebruiken. De elementen in het project mogen niet ingewikkeld zijn; in feite heb je waarschijnlijk al veel van de items in je eigen huishouden. Zo niet, maak dan een snelle en goedkope reis naar de drogisterij of ambachtelijke winkel om de benodigde artikelen te kopen.
Rock snoep
De mogelijkheid om wetenschap toe te passen op iets dat je kunt consumeren, is een manier om opwinding op te bouwen bij je tweedeklassers. Koken is tenslotte een wetenschap. Rock candy maken als een wetenschapsbeursproject met je tweede klassers is leerzaam en leuk. Geef de kinderen houten spiesen, een wasknijper, 1 kopje water, 2 tot 3 kopjes suiker en een hoog glas. Plaats de wasknijper ongeveer halverwege op de spies, zodat de wasknijper ervoor zorgt dat de spies niet gaat schuiven. Onder streng toezicht van een volwassene kunnen de tweedeklassers het water aan de kook brengen en langzaam alle suiker toevoegen totdat het oplost. Haal het van het vuur en laat het mengsel vervolgens minimaal 20 minuten afkoelen. Schenk het mengsel terug in het glas en steek de satéprikker in het glas. In drie tot zeven dagen hebben de kinderen hun eigen snoep gemaakt. Hoe langer je wacht, hoe meer kristallen je hebt. Maak voor de wetenschapsbeurs een paar batches zodat je tweedeklassers de ontwikkeling van de kristallen in verschillende fasen kunnen laten zien. Het mengen van water en suiker is een oververzadigde oplossing, wat betekent dat het water de suiker alleen kan vasthouden als het heet is. Wanneer het water afkoelt, scheidt de suiker zich af en begint terug te keren naar zijn oorspronkelijke vorm, vandaar de kristallen.
Til een ijsblokje met zout op
Een veilige wetenschappelijke goocheltruc voor tweedeklassers is leren hoe je een ijsblokje uit het water tilt. Laat de kinderen ijsblokjes, koud water, glas, zout en een stukje naaigaren of floss gebruiken. Leg een ijsblokje in het water en pak het touwtje en leg het over het ijsblokje. Neem het zout en strooi het over het touwtje en wacht een tot twee minuten. Pak de uiteinden van het touwtje en trek het uit het water. Het zout smelt het ijsblokje rond en onder de draad net genoeg, aangezien zout een lager smeltpunt heeft dan alleen water. Naarmate het zout meer verdunt, stijgt het smeltpunt dichter bij dat van zuiver water. Wanneer dat gebeurt, koelt het ijs en het koude water het water rond de draad af en bevriest het opnieuw, waardoor je het ijsblokje uit het water kunt trekken. Mogelijk moet u de kinderen helpen bij dit deel van de stap.
Uitleggen waarom de lucht blauw is
Een vraag die je misschien hebt, of je nu jong of oud bent, is waarom de lucht blauw is. Met dit eenvoudige wetenschapsproject kan je tweedeklasser snel een antwoord geven. Laat je tweedeklasser een spiegel, een stuk wit papier, water, een grote ondiepe pan en direct zonlicht gebruiken. Vul de pan met 2/3 s water en plaats hem in direct zonlicht. Houd de spiegel onder de pan, met het witte papier boven de pan. Leg uit dat dit experiment het prismakleurenspectrum onthult, dat 'Rayleigh-verstrooiing' wordt genoemd. Licht verstrooit wanneer het door deeltjes gaat met een diameter van ongeveer 1/10e van de golflengte, of kleur, van het licht. Zonlicht is opgebouwd uit verschillende kleuren licht, maar met de elementen in de atmosfeer verstrooit de kleur blauw efficiënter. Als je niet naar buiten kunt voor het project, maak dan foto's of een video van het experiment om het te demonstreren.
Pop Rocks Wetenschap
Pop Rocks zijn snoepjes boordevol wetenschap die wacht om te worden uitgeladen. Laat de tweedeklassers voor dit experiment een pakje Pop Rocks gebruiken, een 12- tot 16-oz. fles frisdrank, een ballon en een pot met smalle opening. Help de kinderen het pakje Pop Rocks in een ballon te gieten. Open de fles frisdrank en bevestig de ballon. Til de ballon op en laat alle Pop Rocks in de frisdrank vallen. Leg uit dat de ballon niet erg opblaast omdat Pop Rocks gemaakt zijn met suiker, lactose, glucosestroop en smaakstoffen. Deze ingrediënten worden verwarmd tot hun kookpunt en het hete suikermengsel wordt onder hoge druk gemengd met kooldioxidegas. Dit veroorzaakt kleine hogedrukbellen van kooldioxidegas in het snoepje. Nadat dit mengsel is afgekoeld en de gasdruk is opgeheven, zal het snoepje met koolzuur in kleine stukjes snoep versplinteren. Vertel de kinderen dat als het snoepje in je mond smelt, de gasbellen vrijkomen, compleet met het beroemde ploffende geluid. De ballon laat zien dat het mengen van Pop Rocks met frisdrank een fysieke reactie is, in plaats van een chemische reactie.