Een chemische reactie resulteert in een verandering van de moleculaire of ionische structuur. Wetenschappers en medische professionals creëren en observeren chemische reacties om deze veranderingen te bestuderen. Maar hoe weten ze of er tijdens een experiment een chemische reactie heeft plaatsgevonden? De enige manier om het zeker te weten, is door een gedetailleerde chemische analyse uit te voeren. Chemische reacties hebben echter verschillende waarneembare kenmerken die wetenschappers kunnen zien. De aanwezigheid van een of meer van deze kenmerken kan erop wijzen dat er een chemische reactie heeft plaatsgevonden.
TL; DR (te lang; niet gelezen)
Een chemische reactie vindt plaats wanneer twee of meer stoffen worden gecombineerd om een verandering in de moleculaire of ionische structuur teweeg te brengen. Als wetenschappers willen weten of er een chemische reactie heeft plaatsgevonden, kunnen ze op zoek gaan naar gemeenschappelijke kenmerken van een chemische reactie. Sommige van deze kenmerken, zoals een kleurverandering, zijn visueel. Je kunt anderen vertellen door geur of door eenvoudige metingen, zoals veranderingen in geur of temperatuur. Alleen een gedetailleerde chemische analyse kan echter met zekerheid bevestigen dat er een reactie heeft plaatsgevonden.
Visueel waarneembare kenmerken
Alle chemische reacties leveren verschillende resultaten op, wat betekent dat niet alle chemische reacties dezelfde kenmerken hebben. Maar als wetenschappers twee stoffen combineren en willen weten of er een chemische reactie heeft plaatsgevonden, kunnen ze beginnen met het zoeken naar enkele van de meest voorkomende kenmerken. Deze omvatten bepaalde visuele veranderingen.
Een van de gemakkelijkst waarneembare veranderingen die tijdens een chemische reactie kunnen plaatsvinden, is een verandering in kleur. Natuurlijk, als twee verschillende gekleurde vloeistoffen worden gecombineerd, vormen ze een nieuwe kleur. Dit is geen indicator van een chemische reactie. Als er echter na enkele seconden of minuten een nieuwe kleur ontstaat, kan er een chemische reactie hebben plaatsgevonden.
Veranderingen in textuur kunnen ook wijzen op een verandering in moleculaire structuur. Als bijvoorbeeld twee vloeibare vloeistoffen samen een vloeistof produceren die dik en rubberachtig is, is het waarschijnlijk dat er een chemische reactie heeft plaatsgevonden. Veranderingen in glans kunnen ook optreden na een chemische reactie. Glans is hoe "glanzend" een object lijkt vanwege de manier waarop het op licht reageert. Als doffe stoffen gaan glanzen nadat ze zijn gecombineerd, is dit een teken dat er een chemische reactie heeft plaatsgevonden.
De waarneming van bellen is een goede visuele indicatie dat er een chemische reactie heeft plaatsgevonden. Bellen geven aan dat er zich tijdens de reactie een gas kan hebben gevormd.
Veranderingen in kleur, textuur en glans betekenen niet altijd dat er een chemische reactie heeft plaatsgevonden, evenmin als de aanwezigheid van luchtbellen. Maar omdat het allemaal gemeenschappelijke kenmerken van chemische reacties zijn, kunnen ze dienen als aanwijzingen voor een moleculaire verandering mei hebben plaatsgevonden.
Andere waarneembare kenmerken
Veranderingen in geur zijn een gemeenschappelijk kenmerk van bepaalde chemische reacties. Subtiele veranderingen duiden niet zo waarschijnlijk op een chemische reactie als drastische veranderingen. Als twee zoetgeurende vloeistoffen bijvoorbeeld rokerig of zuur ruiken nadat ze zijn gecombineerd, kan dit duiden op een chemische verandering.
Veranderingen in temperatuur vinden vaak plaats in chemische reacties. Een eenvoudige thermometer kan de temperatuur van stoffen voor en na een reactie meten. Als er een waarneembare verandering in temperatuur optreedt, is dit een teken dat er mogelijk een chemische reactie heeft plaatsgevonden.
De vorming van een neerslag is een kenmerk van veel chemische reacties. Precipitaten zijn vaste stoffen die zich tijdens chemische reacties in oplossingen of in andere vaste stoffen kunnen vormen. Wanneer u bijvoorbeeld zilvernitraat en natriumchloride combineert, veroorzaakt de resulterende reactie een neerslag van zilverchloride.