Door de pH-waarde van een stof te testen, weet je of die stof zuur, basisch of neutraal is. De pH-schaal loopt van 1 tot 14; 7 is neutraal, lagere getallen zijn zuur en hogere getallen zijn basisch. Wetenschappelijke experimenten met pH-niveaus helpen onderzoekers de pH-waarde van een bepaald materiaal te bepalen en hoe dat niveau het milieu kan beïnvloeden. Deze experimenten kunnen belangrijke processen illustreren, zoals het effect van zure regen op waterlichamen.
Dagelijkse producten vergelijken
Een eenvoudig experiment om aan de slag te gaan met het verkennen van pH-waarden, is het testen van verschillende alledaagse items die u op het werk of thuis kunt gebruiken. Verzamel voorwerpen zoals schoonmaakspullen, frisdrank, water, melk, azijn, wasmiddel, citroensap, shampoo, mondwater of zelfs je eigen speeksel of zweet. Label glazen potten of kopjes met een waspotlood voor elke vloeistof die u test. Vul de pot 1/3 tot 1/2 vol met vloeistof, behalve speeksel of zweet, dat kan worden opgevangen op een wattenstaafje. Plaats de punt van een stuk lakmoespapier of pH-indicatorpapier gedurende twee seconden in de vloeistof; verwijder het papier en noteer de kleur die u ziet. Zure stoffen zullen een gele of rode kleur vertonen, terwijl basische stoffen blauw zullen vertonen. Neutrale stoffen lijken groen. Noteer en vergelijk uw resultaten -- waren de door u gekozen stoffen zuur of basisch? Waren ze anders dan je had verwacht?
Watermonsters vergelijken
Met behulp van vergelijkbare technieken kunt u de watervoorziening in uw gebied testen om te bepalen of deze neutraal is of niet. De meeste watervoorraden hebben een pH tussen 6 en 8, maar door zure regen hebben sommige wateren een lagere pH, wat betekent dat ze zuurder zijn. Vang water op uit verschillende waterbronnen in huis of vang regen op in een schone glazen pot en sluit deze af met een deksel. U kunt zelfs een kaart maken van waar de watermonsters zijn verzameld. Test elk watermonster met lakmoes- of pH-papier en noteer de kleur ervan. Heeft een gebied rond uw huis een meer zure pH? Hoe zuur is de regenval in jouw omgeving?
De effecten van pH op de tanden
Veel soorten frisdrank bevatten zuren om de smaak te verbeteren, en deze kunnen een bijtend effect hebben op menselijke tanden. Om deze effecten te bestuderen, vult u containers met verschillende merken frisdrank, waarbij u ervoor zorgt dat u slechts één type frisdrank in elke container doet. Vul als controle nog een kopje met helder water en een met azijn, dat erg zuur is.
Meet de pH van de inhoud van elke container met lakmoespapier en noteer de resultaten. Plaats een stuk eierschaal in elke container. Eierschalen zijn gemaakt van grotendeels dezelfde samenstellingen van menselijke tanden. Kijk wat er met de eierschalen gebeurt en noteer de resultaten. U zult waarschijnlijk merken dat de achteruitgang toeneemt met toenemende pH, dat de eierschalen in water geen effecten ondervinden. Om mogelijke effecten van koolzuur te elimineren, laat u de containers met frisdrank enkele uren onbedekt staan voordat u de eierschalen toevoegt.
Bodembuffering
Sommige bodems bevatten stoffen die zuren of basen bufferen of neutraliseren. U kunt grond uit uw eigen achtertuin op de proef stellen. Verzamel voldoende aarde om een koffiefilter te vullen. Doe het koffiefilter in een trechter en doe de aarde in het filter, maar pak de aarde niet op. Maak een zuur mengsel van 2 eetlepels azijn en 2 kopjes gedestilleerd water. Test de zuurgraad met pH-testpapier; voeg water of azijn toe tot het mengsel een pH van ongeveer 4 heeft. Houd de trechter boven een papieren beker en giet het water over de grond. Controleer de pH van het water dat zich in de papieren beker verzamelt. Als de pH gelijk blijft, buffert de grond het zuur niet, maar als de pH stijgt, buffert de grond het zuur wel.