Natriumcarbonaat, ook wel soda genoemd, is een veelgebruikt ingrediënt in wasmiddelen. Wanneer het wordt opgelost in water, heeft het de neiging om oplossingen te vormen met pH-waarden tussen 11 en 12.
Water
•••DamianPalus/iStock/Getty Images
Water, H? O, ondergaat een proces dat bekend staat als autodissociatie, waarbij het scheidt in een waterstofion (H?) en een hydroxide-ion (OH?):
H? O? H? + O?
pH
•••deyangeorgiev/iStock/Getty Images
pH is eigenlijk een maat voor de hoeveelheid H? in een oplossing en varieert van 0 tot 14.
In het algemeen duidt een pH hoger dan 7 op een alkalische (of basische) oplossing (meer OH? dan H?). Een pH lager dan 7 duidt op een zure oplossing (meer H? dan OH?). Een pH van 7 duidt op een neutrale oplossing, zoals water (H? en o? zijn gelijk).
Natriumcarbonaat
•••Vitali Dyatchenko/iStock/Getty Images
Natriumcarbonaat (Na? CO?), ook bekend als waspoeder, produceert natriumionen (Na?) en carbonaationen (CO? ²?) wanneer opgelost in water:
Nee? CO?? 2 Nee? + KO? ²?
De natriumionen hebben geen invloed op de pH van de resulterende oplossing. De carbonaationen zijn echter basisch en maken de oplossing alkalisch door de hoeveelheid OH? te verhogen:
CO? ²? +H? O? HCO?? + O?
Concentratie en pH
•••Elena Rachkovskaya/iStock/Getty Images
Het belangrijkste onderdeel van pH is dat het afhangt van de concentratie. Dat wil zeggen, het oplossen van twee eetlepels natriumcarbonaat in een glas water zal resulteren in een hogere pH dan het oplossen van één eetlepel.
Menginstructies
•••fotyma/iStock/Getty Images
Eén gram (0,035 ounce) natriumcarbonaat opgelost in water en verdund tot 1,0 liter (ongeveer 1 kwart gallon) zal een oplossing van pH 11,37 produceren.
Vijf gram (0,18 ounce) natriumcarbonaat opgelost in water en verdund tot 1,0 liter (ongeveer 1 kwart gallon) zal een oplossing van pH 11,58 produceren.
Tien gram (0,35 ounces) natriumcarbonaat opgelost in water en verdund tot 1,0 liter (ongeveer 1 kwart gallon) zal een oplossing van pH 11,70 produceren.
