Waarom groeien maden op vlees?

In de dagen vóór de koeling en de hygiënische omgang met voedsel was het maar al te gewoon om maden uit een stuk vlees te zien komen. Na verloop van tijd lijkt vlees dat aan de lucht wordt blootgesteld, maden te produceren. Francisco Redi weerlegde eeuwen geleden het idee van spontane generatie, maar maden zullen op vlees groeien als een vlieg daar zijn eieren heeft gelegd.

Bekijk de onderstaande video voor hulp bij het identificeren van maden:

Tip: Maden zijn de larven van vliegen. Ze groeien op vlees omdat vrouwtjes eieren leggen in een stof die de maden van voedsel voorziet nadat ze uitkomen. Vlees is een geprefereerde bron van madenvoedsel voor veel soorten vliegen.

In moderne tijden wordt vlees verwerkt en verpakt volgens strikte gezondheidsvoorschriften. Het is verzegeld in plastic en bevroren of gekoeld bewaard tot het klaar is om te bereiden. Wanneer vlees echter bij kamertemperatuur wordt blootgesteld, kan het vrouwelijke vliegen aantrekken die op zoek zijn naar een plek om eieren te leggen. Afgedankte vleesresten die niet in een plastic zak zijn gewikkeld of ingesloten, bieden ook een ideale locatie voor vliegen om eieren te leggen. Zonder de kleine eitjes te observeren, lijken de uitgekomen maden spontaan in het vlees te verschijnen. In de 17e eeuw voerde Francisco Redi experimenten uit om aan te tonen dat maden niet voorkomen in vlees dat in een afgesloten container wordt bewaard, maar alleen in vlees dat volledig bloot is gelaten.

De meest voorkomende soorten vliegen die eieren leggen in vlees of kadavers zijn slagvliegen. Ze worden ook wel flesvliegen genoemd vanwege de blauwe of groene kleur van hun exoskelet. Vrouwtjes zoeken vleesresten in afval of het lichaam van een dood dier om hun eieren in het rottende weefsel te leggen. Zowel de vliegen als de maden geven de voorkeur aan warme omstandigheden voor het leggen en uitkomen van eieren.

De hele levenscyclus van een klapvlieg beslaat doorgaans 16-35 dagen. Ontwikkelingsstadia gaan sneller voorbij bij warm weer, en koude temperaturen vertragen de ontwikkeling. Een volwassen vrouwtje legt eieren in vleesweefsel. De maden komen binnen 48 uur na het leggen van de eieren uit. De larven doorlopen meerdere stadia van ontwikkeling, stadia genaamd. Het larvale stadium duurt 3 tot 9 dagen, afhankelijk van de temperatuur. Tijdens het larvale stadium consumeren de maden vlees terwijl ze zich door de weefsels graven. Ze moeten genoeg eten om hen door de volgende ontwikkelingsfase te ondersteunen.

Nadat de maden in het laatste stadium zijn veranderd, verlaten ze de vleesbron waar ze zijn uitgekomen om een ​​pop te vormen. Tijdens het popstadium omhullen de larven zich in een beschermende structuur waar het zijn ontwikkeling voltooit. De volwassen vlieg komt tevoorschijn na 10-17 dagen verpopping.

In tegenstelling tot de sponsachtige monddelen van hun ouders, hebben maden anatomische structuren die het meest geschikt zijn om in vlees te scheuren. Volwassenen injecteren spijsverteringsenzymen in voedsel om het vloeibaar te maken en zuigen vervolgens de vloeistof op. Maden hebben haakvormige monddelen die de spiervezels in vlees kunnen scheiden. Hierdoor kunnen ze zich door het vleesweefsel graven en stukken afsnijden om in te nemen. Het hoge eiwitgehalte van vlees voedt de groei van de maden en levert voedingsstoffen die worden opgeslagen en gebruikt tijdens de verpopping.

Basishygiënepraktijken kunnen de kans verkleinen dat vliegen eieren leggen in vlees of vleesresten rond het huis. Door vleesresten in plastic zakken te stoppen en afval in goed gesloten vuilnisbakken te bewaren, worden de geuren die vliegen aantrekken, beperkt en wordt hun toegang tot de restjes beperkt.