Breng een pan water aan de kook. Gedestilleerd water werkt het beste. Roer het zout erdoor. Uniodized zout werkt het beste. Blijf roeren (in het kokende water) tot het zout volledig is opgelost. Voeg meer zout toe en roer erdoor. Ga door met het proces totdat het toegevoegde zout niet langer oplost - wanneer zoutkorrels gewoon op de bodem van de pot wervelen. Op dit punt is de oplossing oververzadigd geraakt met zout.
De eenvoudigste methode om zaadkristallen te laten groeien, is door de oververzadigde oplossing in een schone en gladde container (zoals een glazen pot) te gieten. Bengel een touwtje of een ander ruw voorwerp in de oplossing. Dit geeft het zout iets om aan vast te grijpen. Nadat er kleine kristallen op het touwtje verschijnen, verwijder je het touwtje. Dit zijn de zaadkristallen.
Giet een oververzadigde oplossing van zout water in een schone container, zoals een pot. Giet voorzichtig, zeef indien nodig om ervoor te zorgen dat geen van het onopgeloste zout in de nieuwe container wordt gegoten. Wacht tot de oplossing is afgekoeld voordat u de entkristallen in de oplossing hangt. Bedek de pot vervolgens met een papieren handdoek of een koffiefilter. Laat de container op een plaats staan waar hij ongestoord kan staan, bij voorkeur op een koele (schaduwrijke) plaats waar de container niet gestoord wordt door trillingen. Controleer de container regelmatig. Wanneer zich zoutkristallen beginnen te vormen op de pot, verwijder dan voorzichtig de zaadkristallen (aan het touwtje) en giet de oplossing in een nieuwe, schone pot en plaats de zaadkristallen terug.
Kristallen groeien omdat zoutmoleculen in de oplossing elkaar ontmoeten en in elkaar grijpen. Terwijl ze dat doen, passen ze als puzzelstukjes in elkaar, rangschikken ze zichzelf in een roosterstructuur en creëren zo een kristalkern. Naarmate meer moleculen de kern vinden en verbinden, wordt de kern te groot om in de oplosmiddeltoestand te blijven en valt uit de oplossing, bijv. het kristalliseert. Andere moleculen in de oplossing blijven het kristal ontmoeten en terwijl ze zich eraan hechten, groeit het kristal. Het zoutkristal blijft groeien totdat het evenwicht tussen de moleculen in de oplossing en die van het kristal is bereikt.