Mahi-mahi, ook bekend als de dolfijnvis of dorado-vis, wordt over de hele wereld in oceaanwater gevonden. Het is een kleurrijke vis met helder iriserend goud en blauwe en groene vlekken. Mahi-mahi zijn roofvissen die zich tegoed doen aan veel kleinere soorten zeeleven en snel volwassen worden in slechts vier tot vijf maanden.
Mahi-Mahi
Een populaire keuken over de hele wereld, de soort paait het hele jaar door. Door zijn snelle groei blijft de soort resistent tegen overbevissing. Leven gemiddeld vijf jaar, zowel vrouwelijke als mannelijke volwassenen gemiddeld rond de 34 tot 55 inch.
Gemiddelde grootte
Mannetjes hebben de neiging om wat langer te leven en iets sneller te groeien dan vrouwtjes, maar als ze eenmaal volwassen zijn, hebben ze gemiddeld ongeveer dezelfde grootte en hetzelfde gewicht. Mexfish, een online gids voor sportvissen in Mexico, stelt dat hoewel "vissen van minder dan 3 voet lang en minder dan 30 pond het meest voorkomen", ze tot 6 voet lang kunnen worden.
Variërende maten
De groeisnelheid is afhankelijk van het gebied waarin de vis leeft en de bestaande watertemperaturen. Sommige van de grotere exemplaren hebben bijna 7 voet gemeten en het maximale geregistreerde gewicht is ongeveer 88 pond.
