Tijdens het broedseizoen moeten de kwarteleitjes van de bobwhite drie tot vijf keer per dag worden verzameld. Als ze te lang worden bewaard, zullen ze snel bederven, vooral bij warm weer. Om uit te komen, worden ze gedurende 20 dagen in een voorverwarmde incubator met geforceerde lucht bij 100,25 graden F geplaatst. Op dag 21 moet de temperatuur met 1 graad F worden verlaagd. Het duurt ongeveer 24 dagen voordat de eieren uitkomen. De gemiddelde grootte van het legsel is ongeveer 14 eieren.
Zodra de kuikens volledig droog zijn, moeten ze zes weken "broeden" onder een warmtelamp, meestal een warmtelamp met keramische fittingen in een veilige pen. De ideale temperatuur voor het broedgebied is 100 graden F gedurende de eerste week, daarna elke week verlaagd in stappen van 5 graden gedurende zes weken.
Als ze heel jong zijn, eten kwartelkuikens startvoer en drinken ze water op kamertemperatuur uit waterdispensers. Feeders moeten erg ondiep zijn om te beginnen. Naarmate de kuikens groeien, kunnen ze grotere feeders en waterfonteinen gebruiken. Zodra de kuikens meer dan een week oud zijn, kunnen cilindrische feeders en waterers worden gebruikt.
Als de kwartels ongeveer zes weken oud zijn, kunnen ze uit het broedhok worden gehaald. Ze zullen hun volwassen verenkleed hebben als ze 10 weken oud zijn.
