Het kiezen van een wetenschappelijk beursproject kan moeilijk lijken als je er zoveel hebt om uit te kiezen. Een populaire keuze voor jonge studenten is het voltooien van een project over schimmel. Met een beetje onderzoek en hulp van ouders, indien nodig, zijn schimmelprojecten gemakkelijk te voltooien en leuk als je interesse hebt in deze soms stinkende vorm van wetenschap.
Welke schimmel het snelst groeit
Voor dit wetenschappelijke project wilde je de vraag beantwoorden: "Op welk voedsel zal sneller schimmel groeien: brood, melk, bananen of kaas?" Tijdens het invullen het project, ontdek je hoe snel bepaalde voedingsmiddelen bederven en schimmelen als je ze niet goed bewaart, zoals ze in een koelkast. FREEScienceFairProject.com raadt aan om al het voedsel vers te houden wanneer u het experiment start en dan plaats ze in aparte schalen in een enkele kast om de temperatuur te regelen die van invloed is op de voedsel. U waakt een aantal dagen over het voedsel en noteert gaandeweg de resultaten totdat het uiteindelijke voedsel is gevormd. Analyseer vervolgens uw gegevens en maak uw eindrapport voor het wetenschappelijke project, waarin u vertelt welk van de vier voedingsmiddelen het snelst schimmel werd.
Schimmel groei
Dit project wil het antwoord vinden op de vraag: "Wat zijn de beste omstandigheden voor schimmelgroei?" Leg plakjes vers brood in drie verschillende omstandigheden - heet en vochtig, warm en vochtig, en koud en vochtig - om te zien welke schimmelvorming mogelijk maakt toenemen. Het schimmelwetenschapsproject, gedeeld door Crystal Clear Science Fair Projects, vereist meer aandacht en detail om te voltooien, met behulp van items zoals een microscoop en monsterkleuringskit om de gegevens te verzamelen die nodig zijn om de conclusie van het project te produceren. Gegevens die aan het einde van het project werden geanalyseerd, omvatten het bepalen van welk type schimmel er groeide en onder welke omstandigheden de meeste schimmels werden geproduceerd.
Beschimmelde kaas
Voor degenen die aan een meer geavanceerd wetenschappelijk project over schimmel willen beginnen, biedt kaas een geweldige kans om verschillende schimmels te identificeren en de verschillen daartussen te bepalen. Studenten kunnen de vraag beantwoorden: "Wordt de snelheid van schimmelgroei op kaas beïnvloed door de variëteit aan schimmel die is gegroeid?" Studenten moeten laat een kaas, zoals cheddar, schimmelen en haal vervolgens de vorm uit de kaas en de vorm uit een zachte kaas zoals blauwe ader kaas. Plaats vervolgens de vorm van twee afzonderlijke stukken controlekaas (Parmezaanse kaas, mozzarella) en observeer ze gedurende een door de student gekozen tijdsperiode. De leerling moet de groeisnelheid van de twee afzonderlijke schimmels noteren, of er nieuwe soorten schimmels zijn ontstaan en welk effect de schimmels hebben gehad op de kaas.