De oude Egyptenaren bewerkten beroemd de zwarte grond van de Nijldelta: een gebied met weinig regenval dat werd geïrrigeerd door seizoensgebonden overstromingen. In de uiterwaarden van de Nijl werd de hoogste grond beschouwd als de beste voor de landbouw. Oude boeren die in Egypte woonden, gebruikten een aantal gereedschappen om dit land te bewerken, waarvan vele nog steeds deel uitmaken van landbouw en tuinieren (zij het in modernere vormen).
TL; DR (te lang; niet gelezen)
Oude Egyptische boeren gebruikten een aantal gereedschappen om de grond van de Nijldelta te bewerken. Sommige hiervan zijn tegenwoordig in gebruik, zoals schoffels, sikkels, handploegen, hooivorken en zeven. Een minder bekend hulpmiddel, de shaduf, dat in sommige delen van de wereld nog steeds wordt gebruikt, was belangrijk voor irrigatie.
Schoffel en sikkel
Egyptische boeren gebruikten een schoffel om grote kluiten aarde te breken die door de ploeg waren omgewoeld. Ze gebruikten ook schoffels bij het verzorgen van het verbouwen van gewassen. Voorbeelden van dit oud-Egyptische gereedschap dat tijdens archeologische opgravingen werd ontdekt, tonen aan dat het typisch een houten handvat en mes was dat met touw aan elkaar was gebonden. Foto's van een schoffel uit het Carnegie Museum laten een typisch voorbeeld zien: een scherpe hoek tussen het handvat en het blad en de positionering van de touwbinding laten het gereedschap lijken op een letter A.
Een sikkel heeft meestal een korte steel en een halvemaanvormig blad en wordt gebruikt om te oogsten tijdens de oogst. In het oude Egypte was het blad gemaakt van hout in plaats van ijzer. Het hout werd geglazuurd en vervolgens gezoet om scherpe randen te creëren.
Handploeg
De oude Egyptenaren hebben misschien af en toe ossen of ezels gebruikt om te helpen met ploegen, maar het lijkt erop dat de meerderheid van de boeren op eigen kracht vertrouwde. Het type ploeg dat werd gebruikt, was gemaakt van hout en brons. Een voorbeeld te zien in het British Museum dat dateert uit het Nieuwe Rijk, tussen 1550 en 1070 voor Christus, toont een lang houten handvat met twee houten bladen aan de onderkant, getipt met brons om de bodem.
Hooivork en zeef
Na de oogst werden de stengels van graangewassen gebonden en naar een dorsruimte gebracht. Hier werd de oogst door ezels uitgespreid en vertrapt. Vrouwen scheidden het kaf van het koren met houten hooivorken. Vervolgens gebruikten ze zeven van riet en palmbladeren om de grotere stukken kaf van het koren te scheiden.
De allerbelangrijkste Shaduf
Een shaduf was een irrigatiemiddel dat werd gebruikt om water van de Nijl naar de gewassen te brengen. Het wordt nog steeds gebruikt in Egypte en India. De shaduf bestaat uit een lange paal met aan het ene uiteinde een emmerachtig apparaat en aan het andere een gewicht. De paal is gebalanceerd over rechtopstaande houten palen en lijkt op een wip. Door aan het touw van het lange uiteinde te trekken, wordt de emmer met water gevuld. Het gewicht aan het andere uiteinde van de paal brengt de emmer omhoog als deze vol is.