Pop Rocks, het typische snoepje dat bekend staat om het knallen en bruisen wanneer het in je mond wordt gestopt, is een internetvideosensatie dankzij een wetenschappelijk experiment met frisdrank. Wanneer Pop Rocks in een fles aan frisdrank worden toegevoegd, schiet de frisdrank als een geiser de lucht in. Andere snoepjes die in frisdrank worden gemengd, veroorzaken deze reactie niet. Dus waarom veroorzaken Pop Rocks een uitbarsting? Alles over koolstofdioxide
Poprocks bevatten veel van dezelfde ingrediënten als in andere vervaardigde snoepjes: suiker, smaakstoffen en glucosestroop. In tegenstelling tot andere snoepjes heeft poprock een speciaal ingrediënt toegevoegd waardoor het de popfactor krijgt: koolstofdioxide. Wanneer het snoepje heet is en in de fabriek wordt gevormd, wordt onder extreme druk kooldioxidegas aan het suikerachtige mengsel toegevoegd. Wanneer je het snoepje eet, smelt het in je mond, waardoor de zakken met kooldioxide onder druk vrijkomen, waardoor het exploderende gevoel ontstaat waar Pop Rocks bekend om staan. Pop Rocks zullen ook knallen als je ze verplettert.
Frisdrank is een koolzuurhoudende drank, wat betekent dat er kooldioxidegas is vermengd met de vloeistof. Kooldioxidegas is wat een frisdrank zijn bruisend gevoel geeft. De kooldioxide in een fles frisdrank staat onder hoge druk, daarom spuit er soms frisdrank uit de fles als je hem schudt voordat je hem opent.
Zowel Pop Rocks als frisdrank bevatten koolstofdioxide. Door Pop Rocks aan frisdrank toe te voegen, komt het opgesloten gas in het snoep en ook in de frisdrank zelf vrij. Omdat de kooldioxide van de frisdrank onder hoge druk staat, schiet het uit de fles, omdat dat de enige plaats is waar het gas naartoe kan.
Het drinken van een frisdrank tijdens het eten van Pop Rocks zal je waarschijnlijk niet blijvend schaden, maar het kan een opgeblazen gevoel, gasvorming en ongemak veroorzaken. Het is niet aan te raden.