Zet de kookpot op de weegschaal en noteer het gewicht. De pot kan bijvoorbeeld 16 ons wegen.
Giet een blikje of flesje frisdrank in een maatbeker. Noteer het volume van de vloeistof. (De meeste blikjes frisdrank bevatten 30 gram frisdrank.) Giet de frisdrank uit de maatbeker in de kookpot.
Zet de pan op de warmtebron en breng aan de kook. Let goed op terwijl de frisdrank kookt.
Een blikje frisdrank kan 10 tot 15 minuten nodig hebben om weg te koken. Roer de kokende soda regelmatig met een lepel. Gebruik een pannenlap bij het aanraken van de pot.
Wanneer er een dikke, kleverige vloeibare substantie in de pan achterblijft, zet u het vuur uit en haalt u de pan van het fornuis. Die dikke vloeistof is suiker.
Wacht even tot de pot een beetje is afgekoeld. Gebruik nog steeds een pannenlap, plaats de pot op de weegschaal en noteer het gewicht. De pot met suiker kan bijvoorbeeld 51 ons wegen.
Trek het gewicht van de pot af van het gewicht van de pot plus suiker: 51-16 = 35 Er zit 35 ons suiker in een blikje frisdrank van 12 ons.
Zet een glazen pot op de weegschaal. Als de pot 7 ons weegt, voeg dan 7 toe aan de hoeveelheid suiker in het blikje frisdrank:
Lepel suiker een theelepel per keer in de glazen pot totdat de schaal 42 ons aangeeft. Kijk goed hoeveel suiker er in de glazen pot zit.
Giet dezelfde hoeveelheid water in de maatbeker als er eerder frisdrank was. (Voor een blikje frisdrank was dit waarschijnlijk de 12 ounce-markering.) Giet uit de maatbeker in de glazen pot om te zien hoeveel suiker er in een blikje frisdrank zit.
Samantha Hanly is biologische moestuin, glastuinder en thuisconserveerster. Ze verbouwt elk jaar een aanzienlijk deel van het voedsel van haar familie. Na het behalen van haar bachelordiploma begon Hanly aan een carrière in het onderwijzen van dramatische kunsten, kunstnijverheid en talen. Ze werd een professionele schrijver in 2000, het schrijven van leerplannen voor gebruik in klaslokalen en bibliotheken.