Osmotiskā lizēšana ir šūnas pārsprāgt, jeb "šūnas sprādziens" vai "citolīze", jo ir pārāk daudz šķidruma. Šūnas membrāna nav pietiekami liela, lai uzņemtu lieko šķidrumu, izraisot membrānas atvēršanos vai lizēšanu.
Osmotiskā līdzsvara uzturēšana ir ļoti vienkārša, bet ļoti svarīga šūnu membrānu lai novērstu citolīzi. Lielākā daļa lietu, ko šūnas dara, ir atkarīga no noteiktu jonu plūsmas šūnā un no tās.
Šūnas struktūra
Šūnas ir ķermeņa un dzīvības galvenā funkcionālā vienība. No tiem tiek izgatavoti visi audi, tādējādi no tiem ir atkarīgas visu audu funkcijas. Eikariotu šūnas satur kodolu, kurā atrodas DNS. Šo kodolu ieskauj šķidrums, ko sauc par citoplazmu.
The citoplazma ir šķidrums un bieži satur izšķīdušus proteīnus un cukurus. Tajā atrodas arī šūnas mitohondriji, kas piešķir šūnai darbībai nepieciešamo enerģiju. Citoplazmā ir arī citas svarīgas struktūras, īpaši daudzas specializētas membrānas saistītās organellas. To visu satur šūnas membrāna.
Šūnu membrānas
Šūnas membrāna ir "fosfolipīdu divslānis". Kā norāda nosaukums, membrāna sastāv no diviem saucamo molekulu slāņiem
fosfolipīdi. Fosfolipīda forma ir līdzīga kurkuļa formai, un galva ir tā molekulas daļa, kas pieder fosfora grupa, kas var mijiedarboties ar ūdeni, un aste ir taukskābju ķēde, kas nevar mijiedarboties ūdens.Šūnu membrānas fosfolipīdi sakārto asti līdz astei tā, ka šūnas ārējā virsma un iekšpuse ir izklāta ar galvām. Membrānas iekšpusē ir visas taukskābju astes.
Šūnu membrānas ir "selektīvi caurlaidīgas", kas nozīmē, ka dažas vielas var pārvietoties šūnā un ārpus tās, bet citas - ne. Lielām olbaltumvielām un lādētām daļiņām vai joniem, lai tās varētu iziet, parasti ir nepieciešama ar membrānu saistītā proteīna kanāla vai jonu sūkņa palīdzība.
Risinājumi
Lai saprastu osmozi un osmotisko lizu, vispirms ir jāsaprot, no kā sastāv risinājums. Piemēram, ja ēdamkaroti sāls tiek sajaukta tasē ūdens, sāls izšķīdīs un izveidos sālsūdens šķīdumu.
Šķīdumā tiek izšķīdināta izšķīdinātā viela (šajā gadījumā sāls), savukārt "sīkumi", kas veic šķīdināšanu, ir šķīdinātājs (šajā gadījumā ūdens). Dzīvo radību ķermeņi ir pilni šķīdumu ar šķīdinātāju uz ūdens bāzes. Izšķīdušās vielas ir cukuri, olbaltumvielas un sāļi.
Osmoze
Osmoze attiecas uz ūdens pārvietošanos no zonas ar zemu izšķīdušās vielas koncentrāciju uz apgabalu ar augstu izšķīdušās vielas koncentrāciju, cenšoties izlīdzināt starpību. Ja šūna citoplazmā satur augstu cukuru un olbaltumvielu koncentrāciju attiecībā pret ārpusšūnu šķidrumu, tad notiks osmoze.
Tas ir, ūdens molekulas no ārpusšūnu šķidruma pārvietosies šūnā, lai atšķaidītu izšķīdušās vielas koncentrāciju citoplazmā.
Bet šūnas membrāna, iespējams, nespēs noturēt visu papildu daudzumu no ienākošā ūdens. Kad tas notiks, membrāna pārsprāgs, izraisot šūnu eksploziju. Šūnas membrānas plīšanu sauc par "lizēšanu".
Šūnas eksplozijas pretstats: krēms
Ir svarīgi atzīmēt, ka osmoze darbojas gan šūnas iekšpusē, gan ārpus tās. Tādējādi, ja ārpusšūnu šķidrumā ir pārmērīgs sāļu un cukuru daudzums salīdzinājumā ar citoplazmas šūnā ūdens pārvietosies no citoplazmas uz ārpusšūnu šķidrumu, lai izlīdzinātu izšķīdušo vielu koncentrēšanās.
Rezultāts ir šūna, kas zaudējusi apjomu, piemēram, gaisa balons. Šūna saruks, procesu sauc par "krenēšanu".
