Baume skala mēra šķidruma blīvumu. Pirmo reizi franču ķīmiķis Antuāns Baume izstrādāja 1700. gadu beigās, lai izmantotu hidrometru ražošanā, Baume skala joprojām ir ko mūsdienās izmanto daudzās nozarēs, tostarp farmakoloģijā, alus darīšanā, vīna darīšanā un kopējās mājsaimniecības ražošanā produktiem.
Kā jūs izmantojat Baumé hidrometru?
Baumé hidrometrs ir rīks, ko izmanto, lai atrastu risinājumu īpaša gravitāte, kā arī novērtēt tā koncentrāciju. Tas izskatās kā termometrs ar spuldzi vienā galā un grādiem visā garumā. Pēc hidrometra ievietošanas šķidrumā grādu rādījums atbilst vienai no divām dažādām skalām šķidrumiem ar lielāku blīvumu nekā ūdenī vai ar zemāku blīvumu nekā ūdenī.
Ūdenim un šķidrumiem, kas ir blīvāki par ūdeni, nulle Baumé grādu atbilst īpatnējam blīvumam 1.000 (ūdens blīvums 4 grādos pēc Celsija). Šķidrumiem, kas ir mazāk blīvi nekā ūdens, nulle grādi Baumé atbilst 10 procentu nātrija hlorīda šķīduma blīvumam.
Baume temperatūras korekcija
Lielākā daļa mūsdienu Baumé hidrometru ir kalibrēti, lai nodrošinātu precīzus rādījumus 60 vai 68 grādos pēc Fārenheita. Labākā hidrometra lietošanas un integritātes saglabāšanas prakse ir šķidruma sildīšana vai atdzesēšana līdz
Kā pārveidot Baumé uz Twaddle
Twaddle ir vienkāršota hidrometra skala, ko izmanto tikai šķidrumiem ar lielāku blīvumu nekā ūdenī. Lai pārvērstu no Baumé uz Twaddle, vispirms atrodiet šķidruma īpatnējo svaru, reizinot Twaddle grādus ar 0,005 un pievienojot 1. Pēc tam izmantojiet diagrammu, lai nolasītu attiecīgajam smagumam atbilstošos Baumé grādus, vai pārveidojiet no šī īpatnējā svara uz Baumé, kā paskaidrots nākamajā sadaļā.
Bauma grādu aprēķināšana pēc īpatnējā svara
-
Ja šķidrums ir mazāk blīvs nekā ūdens: Sadaliet 140 ar īpatnējo svaru, tad atņemiet 130. Piemēram, etanolam ar īpatnējo svaru 0,78:
Etanola temperatūra ir 49,5 grādi Baumé.
- Ja šķidrums ir blīvāks par ūdeni: Sadaliet 145 ar īpatnējo svaru, pēc tam atņemiet rezultātu no 145. Piemēram, propāna benzīnam ar īpatnējo svaru 1,55:
Propāna benzīns ir 51,45 grādi Baumé.
Baumé skalas izmantošana reālajā pasaulē
Lai gan lielākā daļa ķīmiķu mūsdienās izmanto vienkāršotas skalas un hidrometrus, lai atsauktos uz a īpašībām šķidrums, daudzos darījumos joprojām tiek izmantota Baume skala kā ātrs veids, kā tuvināt a koncentrāciju risinājums.
Piemēram, vīna ražotāji var nolasīt ražošanā esošā vīna Baumé grādus, lai novērtētu tā galīgo alkohola saturu, pārbaudot vīna daudzumu cukura blīvums noteiktā fermentācijas procesa stadijā. Medus, sīrupu un sulu ražotājiem skala ir tikpat noderīga.
Turklāt, kā noteikts pēc skalas, Baumé kaustiskos šķīdumus veikalos var atrast dažādiem tīrīšanas un ražošanas vajadzībām, piemēram, sālsskābe, lai notīrītu peldbaseinu (20 grādi) Baumé).
Nātrija hidroksīds, ko sauc arī par sārmu un ko izmanto papīra, alumīnija, ziepju, mazgāšanas līdzekļu un citu mājsaimniecības izstrādājumu ražošanā, var būt daudz augstāks skalā (50 grādi Baumé).
