Vienkāršākais veids, kā noteikt vielas pH - noskaidrot, vai tā ir skāba vai sārmaina, ir sarkanā un zilā lakmusa papīra izmantošana. Sarkanais lakmusa papīrs uz sārmainām vielām reaģē zilā krāsā, bet zilais lakmusa papīrs uz skābām vielām - sarkanā krāsā.
TL; DR (pārāk ilgi; Nelasīju)
Kad sarkanais lakmusa papīrs nonāk saskarē ar jebkuru sārmainu vielu, tas kļūst zils. Daži sārmainu vielu piemēri ir amonjaka gāze, magnēzija piens, cepamā soda un kaļķu ūdens.
Sarkanā lakmusa papīra īpašības
Lakmusa papīrs ir izgatavots no koka celulozes, kas tiek ievadīts ar ūdens šķīdumu, kas galvenokārt sastāv no ķērpjiem. Ražojot sarkano lakmusa papīru, ķērpjus atstāj rūgt kālija karbonātā, amonjakā un nelielā daudzumā sērskābes vai sālsskābes. Pēc tam masu sajauc ar krītu. Tieši šis risinājums padara papīra pH aktīvu. Balts papīrs ir piesūcināts ar šķīdumu un atstāts nožūt brīvā dabā. Zilā lakmusa papīra process ir līdzīgs, taču šķīdumam nepievieno sērskābi vai sālsskābi.
Sārmainu vielu piemēri
PH skala svārstās no nulles līdz 14, pH 7 ir neitrāls, pH mazāks par 7 ir skābs un pH lielāks par 7 ir sārmains. Amonjaka gāze sarkanā lakmusa papīra krāsā kļūst zila, jo tā pH ir 11,6. Magnēzija piens ir nedaudz mazāk sārmains, tā pH līmenis ir aptuveni 10,5. Nātrijs bikarbonāta, citādi saukta par soda, pH līmenis joprojām ir zemāks, ap 8,4, bet tas joprojām ir sārmains, jo ir virs neitrālās pH vērtības no 7. Citi vielu piemēri, kas lakmusa papīru kļūst zilu, ir nātrija hidroksīds (kaustiskā soda), kalcija hidroksīds (kaļķūdens) un sārmainās augsnes.
Red Redmus Paper izmantošana
Sarkano lakmusa papīru iemērc šķīdumā, lai noteiktu, vai viela ir skāba vai sārmaina. Skābā vai neitrālā šķīdumā sarkanais lakmusa papīrs paliek sarkans. Sārmainā šķīdumā sarkanais lakmusa papīrs kļūst zils. Kad sārmains savienojums izšķīst ūdenī, tas rada hidroksīda jonus, kuru dēļ šķīdums kļūst sārmains. Sarkano lakmusa papīru var izmantot arī ūdenī šķīstošas gāzes pH pārbaudei, samitrinot papīru un pakļaujot to gāzei.
Sarkanā lakmusa papīra ierobežojumi
Kaut arī sarkanie un zilie lakmusa papīri var atklāt, vai viela ir skāba vai sārmaina, viņi nevar pateikt precīzu šīs vielas pH vērtību. Tomēr lakmusa papīrus ir viegli apstrādāt un lietot. Tie sniedz momentānus rādījumus un lielākoties nodrošina precīzus rezultātus.