Tā kā ūdens var labi absorbēt un pārnest siltumu, cilvēka ķermenis to izmanto temperatūras stabilizēšanai. Ūdenim ir salīdzinoši liela siltuma jauda, kas nozīmē, ka tas var absorbēt daudz siltuma, pirms tā temperatūra paaugstinās. Šī īpašība ļauj ūdenim katrā cilvēka ķermeņa šūnā darboties kā buferim pret pēkšņām temperatūras izmaiņām. Asinis, kas lielākoties sastāv no ūdens, nepieciešamības gadījumā pārvieto siltumu prom no ekstremitātēm un uz vitāli svarīgiem orgāniem lai saglabātu siltumu, tas plūst uz ādas virsmu, lai vajadzības gadījumā atbrīvotu lieko siltumu, un tas transportē muskuļu siltumu kā nepieciešams. Ūdens arī palīdz izvadīt lieko siltumu no ķermeņa kā ūdens tvaikus no plaušām un sviedriem uz ādas.
TL; DR (pārāk ilgi; Nelasīju)
Ūdenim ir salīdzinoši liela īpatnējā siltuma jeb siltuma jauda, kas nozīmē, ka tas var absorbēt daudz siltuma, pirms tā temperatūra paaugstinās. Šī īpašība palīdz stabilizēt temperatūru apkārtnē. Katrā cilvēka ķermeņa šūnā esošais ūdens darbojas kā buferis pret pēkšņām temperatūras izmaiņām. Asinis lielākoties sastāv no ūdens, un tas virzās uz vitāli svarīgiem orgāniem, kad ķermenim ir jāsaglabā siltums, un uz ekstremitātēm un ādu, kad ķermenim draud pārkaršana. Ūdens iztvaiko no ādas un plaušām, lai atdzesētu ķermeni.
Ūdens absorbē un pārvieto siltumu
Kaloriju sadedzināšana, veicot fizisku darbu vai vingrinājumus, no muskuļiem rada siltumu. Ūdens veido līdz 75 procentiem no muskuļu masas. Viena kalorija sildīs vienu gramu ūdens par vienu grādu pēc Celsija - tas ir desmit reizes vairāk siltuma absorbcijas nekā vara. Muskuļu šūnās esošais ūdens apmainās ar siltumu ar ūdeni asinīs, kas siltumu aiznes prom. Smadzenēs hipotalāms izjūt siltuma palielināšanos asinīs un aktivizē sviedru dziedzerus.
Sviedri atdziest iztvaicējot
Jūsu āda, ko mitrina sviedru dziedzeri, kalpo kā siltummainis. Iztvaikošanas dzesēšana notiek tāpēc, ka visātrāk pārvietojamās (karstākās) ūdens molekulas izplūst kā tvaiki, atstājot aiz sevis lēnāk kustīgās (vēsākas) molekulas. Tvaiku virzošo siltumu sauc par iztvaikošanas siltumu. Tāpēc karsts dzēriens vai zupas bļoda kļūst auksta; izplūstošie tvaiki aplaupa siltumu. Gaisa plūsma pa ādu palielina šo efektu. Tieši tāpēc, kad esat mitrs no sviedriem, ventilatori vai brīze palīdz ātrāk atvēsināties.
Ūdens atdzesē ķermeni
Normāla cilvēka ķermeņa temperatūra ir 98,6 grādi pēc Fārenheita, tomēr cilvēki izdzīvo, kad apkārtējā gaisa temperatūra ir augstāka. Gaisa temperatūra tuksnešos var sasniegt augstāku par 120 grādiem pēc Fārenheita, un saules gaisma papildina ķermeņa absorbēto siltumu. Šādos apstākļos brīvs, izliekts apģērbs, kas gaisa plūsmai palīdz iztvaikot sviedrus, ir norma. Karstuma apstākļos vai smagā slodzē ķermenim var būt nepieciešami pat 10 litri ūdens dienā, lai uzturētu veselīgu mitrināšanu.
Hidratācijas nozīme
Ūdens, kas zaudējis ķermeņa dzesēšanu sviedru ietekmē (kā arī citu ķermeņa procesu laikā), ir jāaizstāj. Tāpēc jūs bieži dzirdat “dzeriet daudz šķidruma” kā padomu ikvienam, kurš strādā vai spēlē smagi. Bet sviedri izdala arī tādus elektrolītus kā nātrijs, kālijs, hlorīds un kalcijs. Tāpēc sporta dzērieni tos iekļauj starp sastāvdaļām.