Viena no svarīgākajām šķidruma fizikālajām īpašībām ir temperatūra un laiks, kas nepieciešams sasalšanai. Šīs fizikālās īpašības var mainīties, ja citi materiāli tiek izšķīdināti vai sajaukti ar šķidrumiem, piemēram, sāli, cukuru vai tēju.
Izveidojiet mājasdarba projektu, liekot studentiem pārbaudīt dažādus šķidrumus, piemēram, apelsīnu sulu, tēju, ūdeni un pienu, lai redzētu, kurš šķidrums sasalst ātrāk. Palūdziet studentiem uzrakstīt hipotēzi par to, kurš šķidrums vispirms sasaltu un kāpēc. Izdaliet trīs līdz četras tases katram studentam, lai ņemtu to mājās projekta vajadzībām. Uzdodiet studentiem katru tasi līdz pusei piepildīt ar citu šķidrumu un ievietot saldētavā. Tad lieciet studentiem pārbaudīt, vai šķidrumi nav sasaluši, ik pēc 25 minūtēm katrā krūzītē ievietojot zobu bakstāmo. Uzdodiet studentiem reģistrēt savus novērojumus, piemēram, kuru iesaldēja pirmo, otro un pēdējo, un salīdzināt rezultātu ar viņu hipotēzi. Rezultāti būs tādi, ka ūdens vispirms sasalst, jo tam nav citu sastāvdaļu.
Izveidojiet zinātnes projektu, lai uzzinātu, kurš vispirms sasalst - krāna ūdens, cukura ūdens vai sālsūdens. Uzrakstiet hipotēzi par to, kurš šķidrums vispirms sasaltu un kāpēc. Uzpildiet trīs tases ar pusi tases krāna ūdens katrā. Atstājiet vienu tasi kā parasto krāna ūdeni, pievienojiet vienu ēdamkaroti cukura otrajai tasītei un pievienojiet vienu ēdamkaroti sāls pēdējai tasītei. Labi samaisa, lai izšķīdinātu. Ievietojiet visas trīs tases saldētavā un ik pēc 30 minūtēm pārbaudiet, kura vispirms sasalst. Pierakstiet savus novērojumus, piemēram, kurš iesaldēja pirmo, otro un pēdējo, un salīdziniet rezultātu ar savu hipotēzi. Rezultāti būs parastais krāna ūdens vispirms sasalst; cukurs sasalst otrais un sālsūdens pēdējais.
Izveidojiet karstu pret aukstu ūdens sasalst projektu. Uzrakstiet hipotēzi par to, kurš šķidrums vispirms sasaltu un kāpēc. Tad paņemiet divas tases un katru no tām piepildiet līdz pusei, vienai lietojot karstu ūdeni un otrai aukstu ūdeni. Ielieciet tos saldētavā un ik pēc 25 minūtēm pārbaudiet, kurš vispirms sasalst. Pierakstiet savus novērojumus un salīdziniet rezultātu ar savu hipotēzi. Karstais ūdens vispirms sasalst, jo tajā, visticamāk, nav gāzes burbuļu.
Izveidojiet zinātnes projektu, lai noteiktu, kurš sasalst ātrāk, sālsūdens vai saldūdens. Uzrakstiet hipotēzi par to, kurš šķidrums vispirms sasaltu un kāpēc. Ielieciet litru auksta ūdens tāda paša izmēra traukā. Vienā traukā pievienojiet sāli un vienmērīgi samaisiet. Pirms ievietojat tos saldētavā, izmēra un reģistrē temperatūru. Pārbaudiet un reģistrējiet temperatūru ik pēc 30 minūtēm. Pierakstiet savus novērojumus. Rezultāti būs tādi, ka saldūdens sasalst ātrāk nekā sālsūdens.