Daudzi skābi šķidrumi, iespējams, atrodami ledusskapī vai tīrīšanas piederumu skapī. Skābes var atrast dabīgās augļu sulās, tīrīšanas šķidrumos un citos avotos. Skābais šķidrums ir svarīga kulinārijas sastāvdaļa, jo to bieži izmanto marinādēs un salātu mērcēs.
Augļu sula
•••Jupiterimages / liquidlibrary / Getty Images
Skābiem šķidrumiem ir zems pH līmenis. Daudzas augļu sulas kvalificē kā skābus šķidrumus. Dažas no skābākajām augļu sulām ir apelsīnu sula, citronu sula, greipfrūtu sula, tomātu sula un jāņogu sula. Šīs augļu sulas bieži izmanto marinādēs gaļai, it īpaši stingrākiem gaļas izcirtņiem, jo to skābais raksturs palīdz sadalīt un mīkstināt gaļu. Esiet piesardzīgs, marinējot gaļu ar skābām augļu sulām, jo skābe faktiski var sākt gatavot gaļu. Tas jo īpaši attiecas uz tādu gaļu kā garneles un zivis, tāpēc neatstājiet skābo sulu uz ilgu laiku.
Apkopēji
•••Jupiterimages / Comstock / Getty Images
Daudz dažādu mājsaimniecības tīrīšanas līdzekļu satur skābes, kas palīdz notīrīt traipus, netīrumus un netīrumus. Visbiežāk izmanto skābu tīrīšanas līdzekli mājsaimniecībā. Balinātāja samazināšana izmanto skābes, lai traipu pārvērstu ūdenī šķīstošā vielā, kuru var viegli notīrīt. Tualetes, flīžu un logu tīrīšanas līdzekļi satur arī skābes.
Etiķis
•••Hemera Technologies / AbleStock.com / Getty Images
Etiķis ir vēl viens skāba šķidruma veids. Etiķa ir daudz dažādu veidu, jo to var pagatavot no jebkura šķidruma, kas satur cukuru. Daži parasto etiķu piemēri ir ābolu sidra etiķis, sarkanvīna etiķis, rīsu vīna etiķis, balzamiko etiķis un destilēts baltais etiķis. Etiķi lieto daudzos pārtikas produktos, piemēram, marinētos gurķos, marinādēs un salātu mērcēs. Etiķi bieži lieto arī tīrīšanas līdzekļos, jo tā skābes var pārstrādāt taukus un netīrumus.