Baloni, cepamā soda un etiķis noved pie jautrības pilniem, ar zinātni saistītiem eksperimentiem jebkuram vecumam. Šie materiāli ir izplatīti dabaszinātņu stundās no pamatskolas līdz koledžai. Ķīmiskā reakcija, kas rodas, sajaucot soda un etiķi, var izraisīt balonu sacīkstes, pašizgatavotu vulkānu izvirdumu un bagātīgu burbuļošanu. Gaisa balonus bieži izmanto soda un etiķa eksperimentos, jo jūs varat redzēt ķīmiskās reakcijas rezultātu.
Ķīmiskā reakcija
Cepamā soda ķīmiskais nosaukums ir nātrija bikarbonāts. Etiķis ir ūdens un 5 procentu etiķskābes kombinācija. Tā kā abi materiāli satur ķīmiskas vielas, abiem apvienojoties, notiek ķīmiska reakcija. Ja sajauc etiķi un soda, tiek izgatavota jauna ķīmiska viela, ko sauc par ogļskābi. Šī ogļskābe nekavējoties sadalās oglekļa dioksīda gāzē. Ja jūs sajaucat etiķi un soda, burbuļus veido oglekļa dioksīda gāze.
Piepūš balonu
Ielieciet 1 tējkaroti cepamā soda vidēja lieluma balonā. Iztukšojiet 1 litra ūdens pudeli un tukšajā pudelē ielieciet 4 ēdamkarotes etiķa. Novietojiet balonu virs ūdens pudeles mutes. Pagrieziet ūdens pudeli tā, lai etiķis ielej balonā. Pagrieziet pudeli labajā pusē uz augšu un vērojiet, kā balons piepūšas. Balons piepūšas, jo izveidojusies oglekļa dioksīda gāze aizpilda balonu. Mēģiniet mainīt izmantotās soda un etiķa daudzumu un redzēt, kas notiek.
Interesanta informācija
Ķīmiskā reakcija, kas notiek, lai balons piepūstos, notiek arī tad, ja cepamā soda tiek izmantota kūku un maizes maisījumos, kas nesatur raugu. Notiek ķīmiska reakcija, kad cepamā soda apvienojas ar krāsns siltumu, liekot kūkai vai maizei uzrūgt. Nahcolīts dabiski veido nātrija bikarbonātu. Tas atrodas 2000 pēdu zem zemes. Lielākā daļa cepamā soda, kas tiek nopirkta no veikala, ir mākslīgi izgatavota.
Citas lietas, kas jāizmēģina
Mēģiniet ievietot cepamo soda plastmasas glāzē, pēc tam ielejiet etiķi. Krūzīte drīz pārpildīsies ar putām un burbuļiem. Izveidojiet vulkānu iesaiņojot konusa formas priekšmetu ar brūnu papīru. Ielieciet sarkanās pārtikas krāsvielas cepamā soda un ielieciet soda vulkānā caur konusa augšdaļu. Kad esat gatavs vulkāna izvirdumam, ielejiet etiķi. Burbuļi un putas drīz plūdīs pa vulkāna malu. Varat arī izmēģināt plēves tvertnes piepildīšanu ar cepamo sodu. Cepamās sodas augšpusē pievienojiet 2 tējkarotes etiķa un ātri aizveriet vāku. Apgrieziet tvertni otrādi un novietojiet to uz līdzenas virsmas ārpusē. Oglekļa dioksīdam, kas veidojas tvertnē, nav kur iet, un tas liek visu konteineru pacelt no zemes. Noteikti stāviet atpakaļ.