Dažiem sēņu meklējumi var šķist saistoša un atalgojoša spēle, taču, tā kā daudzās sēņu sugās ir nāvējošas vai nepatīkamas indes, tas arī rada risku. Klusā okeāna ziemeļrietumu štati, tostarp Vašingtona, ir sēņu aktivitātes perēkļi, jo apkārtnē ir daudz mitruma, un reģionā ir daudz ēdamu un neēdamu sēņu sugu. Dažas grupas vai cilvēki pat paši audzēs sēnes komerciālai pārdošanai, bet citi intereses vai pārtikas dēļ vienkārši dodas to medībās. Tā kā sēnes ir ieinteresētas audzēšanai Vašingtonā un apkārtējā reģionā, visā pasaulē ir kļuvušas pieejamas daudz jaunu ēdamu sugu.
TL; DR (pārāk ilgi; Nelasīju)
Vašingtonas klimats padara to par sēņu aktivitātes perēkli, un reģionā ir pārsteidzošs sugu klāsts. Tomēr topošajiem lopbarībai vajadzētu rūpēties, lai viņi neko indīgu nepieņemtu un neēstu.
Brīdinājums: Likumi un indes
Vašingtonā ir viena no visvairāk sēņu sugām pasaulē. Tomēr tas nenozīmē, ka kāds var vienkārši klīst apkārt un izvēlēties visu, ko atrod. Tiem, kas vēlas ņemt sēnes no zemes, jābūt rakstveida piekrišanai no zemes īpašnieka, pat ja zeme pieder štata valdībai. Visās Vašingtonas teritorijās ir vismaz daži ierobežojumi sēņu daudzumam, ko cilvēks var uzņemt, lai gan tas katrā apgabalā ir atšķirīgs. Dažos gadījumos var barot tikai dažas sugas. Līdzīgi, lai arī vislabākās sēņu medības notiek rudenī, kad šajā apgabalā, salīdzinot ar ziemu, ir visvairāk lietus un maz aukstuma, dažos rajonos tiek ierobežotas dienas, kurās cilvēks var baroties.
Līdzīgi Vašingtonas valdībai ir ierobežojumi attiecībā uz savvaļas, barības sēnēm, kuras cilvēks var pārdot kā pārtiku. Štata valdība uzskaita šādas sēnes kā atļautas tirdzniecībai: ezis, omārs, cūciņa / karaliskā baravika, Klusā okeāna zelta gailene, baltās un zilās gailenes, dzeltenā pēda / ziema gailene, melnā trompete, austere, safrāna piena vāciņš, koraļļu hidna / lāča zobs, ziedkāpostu sēne, Oregonas melnbaltais trifeles, melnās un blondās morelītes un matsutake / japāņu priede sēne. Valsts uzskata, ka šīs sēnes ir ēdamas, un, kā labs īkšķis, lopbarības meklētāji tās var atrast un ēst, neuztraucoties. Saindēšanās ar sēnēm gadījumā saglabājiet apēsto sugu paraugu, lai slimnīca to varētu identificēt. Dažām indēm, kas atrodamas sēnēs, nav antidota. Indīgām sugām pieder sēnīte ar nāves cepuri (Amanita phalloides).
Pareizo istabu atrašana
Vašingtonas indes centrs brīdina neēst sēni, ja vien jūs to nevarat identificēt bez šaubu ēnas. Pat tad savvaļā salasītas sēnes lietojiet tikai mērenībā un vispirms pagatavojiet tās, lai palīdzētu noārdīt visus iespējamos toksīnus, kas atrodami iekšpusē. Atrodoties rokasgrāmatā, kas atrodas pie rokas, var palīdzēt, meklējot savvaļas sēnes, taču dažas ēdamās sugas arī atgādina sugas, kas ir nāvējošas indes. Barošana ar ekspertu var arī palīdzēt amatieru mikologiem (tiem, kas pēta sēnes) atrast ēdamās sēnes, un grupas gan reālajā dzīvē, gan sociālajos tīklos var veltīt īpatņu identificēšanai. Tomēr vienmēr ir jāievēro piesardzība, pirmo reizi izmēģinot sēni.
Tomēr ne visi sēņu entuziasti dodas uz pārtiku. Daži sāk sēņu medības, jo viņi novērtē to, kā eksemplārs izskatās, un, iespējams, tos nemaz neizlasa. Piemēram, eņģeļu spārni zināmā mērā izskatās kā viņu vārda brāļi, tāpat kā ziedkāpostu sēnes. Varavīksnes gailenēm faktiski nav varavīksnes, bet tām ir jauks zeltains nokrāsa.
