Sēņu medības Ostinā, Teksasā

Lietainajā sezonā kalnu zeme, kas ieskauj Ostinu Teksasā, ir nobriedusi sēņošanai. Šajā apgabalā aug daudzas ēdamo sēņu sugas, taču pirms došanās ārā jums ir jābūt zināmam par sēņu zināšanām. Nepareizas sēnes ēšana var izraisīt reibuma sajūtu vai nopietni saslimt. Katrā ziņā vislabāk ir apbruņoties ar pareizām zināšanām, lai novērstu jebkādas kļūmes.

Lietus sezona ir labākais gada laiks, lai atrastu savvaļas sēnes, kas aug Kalnu zemē. Tomēr savvaļas sēnes var atrast augošas jebkurā gada laikā, ja vien ir bijis pietiekams nokrišņu daudzums. Vienīgā reize, kad kalnu zemē sēnes neatradīs augošas, ir ilgstoša sala laikā.

Teksasas kalna apgabala ģeogrāfija ir līdzena ar līdzenumiem. Kādreiz tā bija sena jūras gultne, kuru klāja karsta kaļķakmens pamatakmens. Caur kaļķakmeni tiek izgriezti avoti un strauti, veidojot sezonas ūdensceļus. Biezi koku puduri aug tuvu ūdens avotiem, savukārt atklātā līdzenumā aug zāles un kokaugu krūmi. Sēnes aug zem kokiem un krūmiem, kā arī uz pūstošiem baļķiem un koku celmiem. Tūlīt pēc lietusgāzes jūs atradīsit daudzas sēņu sugas, kas maģiski veidojas naktī.

Sēņu identifikācija var būt sarežģīta. Daudzas sugas izskatās līdzīgas, un kvalificētiem "mikologiem" dažreiz ir grūti noteikt atšķirību. Sēņu vākšanā vislabāk ir vienmēr iet līdzi ceļvedim un, ja iespējams, pat ceļvedim. Tas jo īpaši attiecas uz gadījumiem, ja vēlaties tos savākt ēst. Viens no labākajiem veidiem, kā noteikt sēnes laukā, ir sporu izdruka. Pēc sēņu novākšanas novietojiet to uz žaunām uz papīra lapas. Pēc apmēram piecām minūtēm sēņu cepuri var pacelt, un uz papīra paliks sporas nospiedums. Lauka ceļveži piedāvās sporas izdrukas identifikāciju. Tas var būt efektīvs veids, kā noteikt dažādas līdzīga izskata sēņu sugas.

Lai savāktu sēnes, jums būs nepieciešams labs pārgājienu apavu pāris, papīra maisiņš, Teksasas sēņu identifikācijas grāmata un papīrs sporu izdruku izgatavošanai. Ērti ir mazs nazis sēņu griešanai, kas aug no koku zariem, kā arī neliela lāpsta, lai no zemes izraktos lielākus īpatņus. Sēņu medībās ņemiet vērā teritoriju, pa kuru dodaties pārgājienos. Ja tikko ir lijis lietus un ir daudz zemu, ieteicams apsvērt iespēju ņemt līdzi arī kādu kukaiņu atbaidīšanas līdzekli.

Ja plānojat sēņu medību braucienu štata parkā, pirms turpināt darbu, pārskatiet noteikumus un noteikumus pie mežsarga galda. Daži parki neļauj neko izvēlēties vai savākt saglabāšanas nolūkos. Ja atrodaties privātīpašumā, pirms pārgājiena pa viņu īpašumu pārliecinieties, ka esat saņēmis skaidru zemes īpašnieka atļauju. Teksasā ir ļoti stingri privātā īpašuma likumi.

Sēņu identificēšana var būt sarežģīta. Pat ja esat pārliecināts, ka esat savācis ēdamo sēni, pirms to lietojat, veiciet pāris identifikācijas soļus. Pārliecinieties, vai saglabājat nelielu daļu no visām patērētajām sēnēm indes centram tikai gadījumā, ja kļūdāties. Tur ir daudz viegli identificējamu ēdamo sēņu, tādēļ, ja neesat pārliecināts par sēnes patieso būtību, izmetiet to atpakaļ un dodieties uz tādu, par kuru nav aizdomu.