Zobi un olu čaumalas atšķiras daudzos galvenajos veidos, piemēram, funkcijās, formā un veidošanā. Tas nozīmē, ka abām cietajām, baltajām vielām ir līdzība attiecībā uz to ķīmisko sastāvu, cieto, bet trauslo dabu un reakciju uz citām ķīmiskām vielām. Funkcionāli runājot, dažādas sugas ražo katru vielu kā aizsargājošu līdzekli kaut kam mīkstākam, vai nu embrijam, vai zobam un zobam. Lielākā daļa olu dējošo radījumu veido olu čaumalas no kalcīta, kalcija karbonāta formas, bet zobu emalja - no kalcija fosfāta.
TL; DR (pārāk ilgi; Nelasīju)
Papildus to krāsai olu čaumalas un zobu emalja satur līdzīgus ķīmiskos sastāvus: attiecīgi kalcija karbonātu un kalcija fosfātu. Tomēr tie atšķiras pēc veidošanas un funkcijas.
Cik olu čaumalas un zobi ir līdzīgi
Cilvēka zobiem ir vairāki slāņi, kas katrs veic atšķirīgu funkciju. Cilvēki notīra ārējo un cietāko slāni, ko sauc par emalju, kas aizsargā zoba iekšējo darbību, ieskaitot ameloblastus, specializētas šūnas, kas izdala emalju. Emalja ir aptuveni 95 procenti minerālu, salīdzinot ar lielāko daļu kaulu, kas ir aptuveni 50 procenti minerālu, un tā ir visgrūtākā viela, ko rada cilvēka ķermenis. Kamēr cilvēki attīstīja šo cieto emalju, lai kož un kraukšķina, putni un citas cietas olu dēšanas sugas attīstījās, lai ražotu olu čaumalas, lai aizsargātu savus mazuļus, attīstoties embrija stadijā. Gan emalja, gan olu čaumalas ir samērā plānas, taču to struktūrai ir savienojumi, kuru pamatā ir kalcijs: olām kalcija karbonāts un emaljai - kalcija fosfāts.
Tā kā tām ir līdzīgs sastāvs, līdzīgas ķīmiskas vielas pozitīvi vai negatīvi ietekmē to struktūras. Piemēram, fluors - pamatprincips daudzās zobārstniecības praksēs - stiprina gan emalju, gan olu čaumalas un palīdz pasargāt tās no skābēm. Skābes vājina un noārda abas vielas. Zinātnieki uzskata, ka tas jo īpaši attiecas uz to, ka okeāns kļūst arvien skābāks. Viņi baidās, ka tas var vājināt dažu jūras sugu olšūnas un kaitēt viņu izdzīvošanas iespējām. Lielākā daļa zobārstu iesaka ierobežot agresīvi skābus pārtikas produktus un dzērienus, piemēram, bezalkoholiskos dzērienus.
Atšķirības starp abiem
Kamēr emalja veidojas no procesa, ko sauc par amelogenēzi, kas regulāri notiek mutē, olu čaumalas veidojas putna olvadā. Putns regulārā reproduktīvā cikla laikā izdala savienojumus un dažādas citas membrānas virs embrija. Veselas cilvēka mutes pastāvīgi atjauno un labo emalju, bet olu čaumalas nevar salabot, jo tās pastāv ārpus putna, kas tās dēj. Arī to formas šķiet ievērojami atšķirīgas. Piemēram, olšūnas forma ir tāda, ka tai ir izturība pret saspiešanu no augšas uz leju, savukārt emaljas forma ir atkarīga no zoba, uz kura tā aug. Olu čaumala ir veidota tā, lai tā būtu daļēji caurlaidīga, lai olā varētu iekļūt gāzēs. Emaljai ideālā formā nav atveru. Kad tā notiek, karstā un aukstā temperatūra var izraisīt sāpes, saskaroties ar zoba iekšpusi, ieskaitot nervu.
