Praktiski visi platlapju koki nes viena vai otra veida augļus. Bet, ja dārznieki runā par “augļu kokiem”, vai lapkoku vai mūžzaļš, viņi atsaucas uz kokiem ar ēdami augļi. Augļu koku ražošanā ir dažādi aspekti.
Izaugsmes prasības
Lai arī zieds ir izšķirošs elements augļu attīstības procesā, tikpat svarīgi ir arī daudzi citi faktori, jo bez tiem ziedi nekad nevar veidoties. Lai ražotu ziedus un, visbeidzot, augļus, augļu kokiem ir jāievēro visas augšanas prasības. Pietiekama gaisma un ūdens, pienācīgi augsnes apstākļi - ieskaitot barības vielas - un labvēlīga temperatūra - tas viss darbojas kopā, lai ganītu koku līdz šai stadijai. Pēc tam, kad ir izpildīti visi nosacījumi, ar kuriem augļu koks nonāk ziedēšanas fāzē, tad var sākties augļu attīstības process.
Ziedu veidi
Augļi attīstās no ziediem, tāpēc, izņemot augu kopumā, ziedi ir sākumpunkts augļu audzēšanā. Dažiem augu veidiem uz atsevišķiem augiem ir vīriešu un sieviešu ziedi. Citiem vienā un tajā pašā augā ir atsevišķi vīriešu un sieviešu ziedi, un vēl citiem augiem ir ziedi ar vīriešu un sieviešu daļām, kas atrodas tajā pašā ziedā. Daudziem šeit apskatītajiem augļu kokiem ir šis pēdējais ziedu veids - laipni botāniķi sauc par perfektiem ziediem.
Apputeksnēšana
Jebkurā gadījumā, augļu ražošana nevar notikt, kamēr nav notikusi ziedu apputeksnēšana. Apputeksnēšana ir apaugļošanas augu ekvivalents. Vīriešu ziedu daļas ražo ziedputekšņus, un sieviešu ziedu daļas saņem ziedputekšņus. Jo īsāks attālums, kas jāveic ziedputekšņiem, palielina apputeksnēšanas varbūtību.
Dažus augļu kokus botāniķi un dārzkopji sauc pašauglīgs. Tas nozīmē, ka zieda sievišķā daļa var saņemt ziedputekšņus no vienas un tās pašas koku šķirnes un veiksmīgi apputeksnēt. Augļu ražošanai nepieciešams tikai viens koks. Citi ir daļēji pašauglīgs. Šie veidi var saņemt ziedputekšņus no vienas un tās pašas šķirnes un nest augļus, bet ir tikai nedaudz produktīvi, ja tiek iestādīts tikai viens koks. Augļu raža palielinās, ja tiek stādīta cita šķirne. Pašsterilizēts veidi nesīs augļus tikai tad, ja tiks apputeksnēti ar dažādām šķirnēm.
Pēc apputeksnēšanas, ja apstākļi saglabājas labvēlīgi, embrijs sāk augt, galu galā progresējot un attīstoties nobriedušam auglim.
Citi faktori
Daudzi citi faktori var ietekmēt augļu veidošanos, daži pozitīvi, citi negatīvi.
Atzarošana un veidošana
Augļu koku audzētāji bieži praktizē vienu no daudzajām atzarošanas metodēm, lai mudinātu koku ražot t.s. augļu koksne. Atstājot pašplūsmā, augļu koks, iespējams, uz augļkoku rēķina attīstīs daudz bez augļu dzinumu un zaru.
Kaitēkļu un slimību kontrole
Kaitēkļi, ieskaitot kukaiņus un grauzējus, var vājināt vai nogalināt koku vai pat tieši uzbrukt augļiem. Lai nodrošinātu labu augļu ražošanu, bieži nepieciešama kāda veida kontrole.
Temperatūra un barības vielas
Nepareizas sals var sabojāt ziedus un samazināt vai pat novērst augļu ražošanu. Šādā gadījumā piemājas audzētājam varētu būt iespēja apsegt kokus šiem īsajiem, bet postošajiem notikumiem.
Padomi
Tāpat kā visiem augiem, arī augļu kokiem ir nepieciešamas barības vielas. Tāpat kā citiem augiem, kuros dārznieka mērķis ir augļi, pārāk daudz slāpekļa var rosināt dzinumus un lapas, nevis ziedus. Augļkokiem parasti vislabāk ir slāpekļa vai lēni atbrīvojošs slāpekļa mēslojums.
