Kādi produkti ir izgatavoti no jūras aļģēm?

Zem okeāna slēpjas liels daudzums augu dzīves, ko sauc par jūraszālēm. Kopš seniem laikiem pārtikā, mēslošanā, medikamentos un dzīvnieku barībā ir izmantoti dažādi veidi. 20. gadsimtā uzsvars tiek mainīts no veselu jūraszāļu izmantošanas uz dažādu tajās esošo molekulu izmantošanu. Jūras aļģes ir vairāk sastopamas ikdienas dzīvē, nekā varētu domāt.

Jūras aļģes ir izplatītas Āzijas ēdienos. Saskaņā ar Apvienoto Nāciju Pārtikas un lauksaimniecības organizācijas sniegto informāciju Japānā no 1973. gada katru gadu tika apēsti apmēram 654 000 tonnu jūraszāļu mitrā svara. Ar to ietin suši, un putnu ligzdas zupu gatavo no regurgitētām jūraszālēm putnu siekalās, kas līmē ligzdas pie klintīm. Karagināns, kas iegūts no sarkanajām jūraszālēm, ir biezinātājs, ko izmanto pudiņos, šokolādes pienā, košļājamajā gumijā, ievārījumos un želejās. Algīnus vai alginātus no brūnajām jūraszālēm un agarus no sarkanajām jūraszālēm plaši izmanto maizes izstrādājumos, konfektēs, piena produktos, salātu mērces, saldējumi un krēmi un želejas, kā arī gaļas, desu un zivju pārstrādē un alus un vīni.

Karaginānu un algīnus izmanto farmācijā kā saistvielas, stabilizatorus, emulgatorus un veidņu veidošanai. Zobārstniecības nozare tos izmanto arī formēšanas preparātos. Algināti nodrošina kontrolētu izdalīšanos cietiem iekšķīgi lietojamiem medikamentiem, kuņģa refluksa kontroli, sabiezēšanu un stabilizāciju iekšķīgi lietojamiem šķidrumiem, piemēram, klepus zālēm, kā arī izmanto brūču kopšanā.

Agars, kas iegūts no dažu sarkano aļģu šūnu sienām, kopš 1900. gada ir bijis bakterioloģisko pētījumu pamats, liecina Kristofers Lobbans filmā "Jūras aļģu bioloģija". Baktērijas pārklāj uz agara preparātiem Petri traukos vai mēģenēs un kultivē pētījums.

Veselas jūras aļģes tiek sasmalcinātas un pievienotas vannas ūdenim kā ādas kopšanas līdzeklis. Sasmalcinātas jūraszāles vai jūras aļģu pastas pievieno daudziem dažādiem preparātiem, piemēram, sejas maskām, ķermeņa želejām, krēmiem un šampūniem. Karagēnus izmanto zobu pastās, šampūnos, matu kondicionieros, skūšanās līdzekļos un ādas tīrīšanas līdzekļos. Alginātus pievieno daudzu veidu kosmētikai.

Dārza augsnē jūras aļģes var uzklāt veselas. To var arī žāvēt un sasmalcināt mēslojuma miltos vai pārstrādāt un izgatavot no jūras aļģu ekstrakta, kuru pēc tam atšķaida lietošanai. Jūras aļģu mēslojums pievieno mikroelementus, kā arī augu barības vielas, piemēram, kāliju, slāpekli un fosforu. Organiskas vielas pievieno arī veselas vai kaltētas jūras aļģes.

Algīni ir sastopami visdažādākajos produktos, ieskaitot krāsas, pigmentus, krāsvielas un citus apdares materiālus. Tos izmanto šķiedru ražošanā, piemēram, papīra, kartona, filtru un tekstilizstrādājumu ražošanā. Kopā ar tām tiek sasietas kokogļu briketes. Algīni ir sprāgstvielās, pesticīdos un antipirēnos, ieskaitot ugunsdzēšamos aparātus.