Turint tiek daug įvairių cukraus pripildytų gėrimų rinkoje, bet kurio iš jų faktinės sudėties atradimas gali būti įdomus mokslo projektas. Net neturint laboratorinės įrangos gazuotiems skysčiams atskirti, galima naudoti ne tokius sudėtingus metodus, kaip palyginti cukraus kiekį gaiviuosiuose gėrimuose tarpusavyje ir su kitais rinkoje esančiais gėrimais bei maisto produktais.
Virkite vandenį
Jums reikės svarstyklių, mažo puodo, fotoaparato ir grafinio popieriaus, kad dokumentuotumėte eksperimentą, kuriame išvirsite vandens kiekį soda, kad liktų tik cukrus. Pasvėrę soda skalėje, sodą dėkite į nedidelę keptuvę ant viryklės viršaus ir lengvai virkite, kol visas vanduo išgaruos, kad liktų cukraus sirupas. Dar kartą išmatuokite saldų sirupą skalėje, būtinai matuodami gramais. Dokumentuokite eksperimentą namuose nuotraukomis ir grafikais, parodydami palyginamuosius paveikslėlius su kiekvienoje keptuvėje likusiu cukraus kiekiu ir tiksliai užrašydami, kiek gramų buvo pasverta. Į bet kurį projektą įtraukite skardines su soda, kad parodytumėte, ar namų matavimai yra arti skardinės gramų matavimo.
Konvertuokite gramus į šaukštelius
Sodos indo gale nurodyti gramai matuoja svorį, o šaukšteliai ar šaukštai - tūrį, tačiau yra būdas parodyti, kiek yra šaukštelių ar šaukštų. Naudodami popieriaus lapą arba pergamentinį popierių sukalibruokite skalę, kad matuotumėte gramais. Jei skardinėje su soda sakoma, kad kiekvienoje porcijoje yra 39 g cukraus, išmatuokite 39 g cukraus. Supilkite cukrų nuo popieriaus į reguliuojamą matavimo šaukštą, kad pamatuotumėte, kiek arbatinių šaukštelių yra gramų kiekis.
Palyginkite „Sodas“ greta
Gramus pavertus šaukšteliais ar šaukštais, dar viena akį atverianti demonstracija lygina tas sumas. Kiekvieną gaiviųjų gėrimų skardinę padėkite šalia kitos. Prieš skardines įdėkite nedidelį indą su granuliuoto cukraus kiekiu, atitinkančiu kiekvieną gaivųjį gėrimą. Akis galės pamatyti, kuriame gėrime yra daugiau cukraus nei kituose; eksperimentas galėtų būti išplėstas ir sulčių bei energetiniams gėrimams.
Sukurkite palyginimo eksperimentą
Eksperimentą, kurio metu tikrinamas saldumo suvokimas, galima padaryti kaip mokslo projektą. Kvieskite draugus ar šeimos narius išbandyti įvairių gazuotų gėrimų ir įvertinti jų saldumą arba pabandyti atskirti natūralius ir dirbtinius saldiklius. Norėdami suplanuoti eksperimentą, pirmiausia suplanuokite hipotezę, kuri, jūsų manymu, įvyks. Hipotezės pavyzdys būtų „75 proc. Šio eksperimento žmonių galės pasakyti, kurioje soda yra daugiau cukraus“. Medžiagų, procedūrų ir rezultatų sąrašas turėtų būti įtraukta, o išvadoje turėtų būti aptarta, ar tai, kas iš tikrųjų įvyko, yra tai, ką jūs manėte, ir kodėl jūs manote, kad rezultatai pasirodė tokie, kokie buvo padarė.