Vienu metu visi gyvi daiktai buvo priskiriami augalams ar gyvūnams, o grybai buvo visiškai priskirti augalų kategorijai. Dauguma grybelių yra daugialąsčiai ir turi ląstelių sieneles. Jie sėdi, vadinasi, jie lieka vienoje vietoje. Turėdamas didesnį sugebėjimą tirti organizmus ląstelių ir molekulių lygmeniu, suprato, kad grybai yra unikali gyvų būtybių grupė, kuri skiriasi nuo augalų ar gyvūnų. Jų skirtumai išskiria šią įvairią organizmų grupę savo karalystėje: Karalystės grybai.
Grybų pavyzdžiai
Karalystės grybai apima keturias pagrindines grybų grupes. „Phylum Basidiomycota“ yra grybai, rupūžių žarnos ir pūkeliai. Grybo dalis, auganti virš žemės, yra tik didelio požeminio gijinių struktūrų tinklo, kuris sudaro didžiąją šio organizmo dalį, vaisinis kūnas.
Šeima Ascomycota apima daugybę įvairių organizmų, pradedant mielėmis ir baigiant morengais. Kai kurios mielių rūšys naudojamos kepant duoną, o kitos sukelia bėrimus ant drėgnų audinių, pavyzdžiui, vystyklų bėrimas ir sportinės pėdos. Kai kurie šios grupės grybai minta grūdais ir naikina pasėlius. Maždaug 75 procentai grybų priklauso šiai šeimai.
Zygomycota šeimoje yra mažiau nei 1000 rūšių. Šie organizmai apima duonos formas, kurios pasireiškia pilkai žaliu pūkeliu ant senos, pūvančios duonos. Kai kurie šio prieglobsčio nariai maitinasi pūvančiais gyvūnais, taip pat negyvais augalais, o kiti parazituoja gyvus šeimininkus.
Šaltinis Deuteromycota vadinami nepilnais grybais, nes jie dauginasi tik išlaisvindami sporas. Kitos grybų grupės dauginasi tiek sporomis, tiek ląstelėmis, sujungtomis per mejozę. Gerai žinomas grybas iš šio šeimos yra Peniciliumas, vartojamas gaminti antibiotiką peniciliną.
Grybų charakteristikos
Dėl šios karalystės įvairovės sunku pateikti paprastą grybų apibrėžimą. Nepaisant paviršutiniško panašumo į augalus, grybai yra labiau susiję su gyvūnais. Jie neturi chlorofilo ir negali patys gaminti maisto kaip augalai. Grybai maistą gauna absorbuodami anglį ir kitas maistines medžiagas iš negyvų ar pūvančių organinių medžiagų arba gyvų organinių medžiagų grybelinių parazitų atveju. Užuot valgę maistą, tada virškinę, grybai pirmiausia virškina maistą išoriškai, išskirdami fermentus, kad jį suskaidytų. Išankstinis virškinimas leidžia grybeliams skaidyti kietas augalines skaidulas į paprastesnes, lengviau suvartojamas gliukozės molekules. Parazitiniai grybai valgo panašiai. Gyvajame šeimininke jie naudoja fermentus gyvam audiniui suvirškinti, kol pasisavina iš audinio reikalingas maistines medžiagas.
Grybų struktūra
Pagrindinis grybelio kūnas yra pagamintas iš gijinių siūlų, vadinamų hifomis. Hifos yra sudarytos iš ląstelių stygų, leidžiančių maistinėms medžiagoms tekėti iš vienos ląstelės į kitą. Hifos kartu vadinamos grybiena. Priklausomai nuo rūšies, jis gali augti įvairiose medžiagose arba ant jų, pavyzdžiui, dirvožemyje, vandenyje ar pūvančiame ar gyvame audinyje. Jie gali daugintis, nutraukdami hifų gabalus, kad pradėtų naujas kolonijas. Kitas metodas apima vaisinės struktūros auginimą, kad išsiskirtų sporos. Valgomosios grybų dalys yra šio tipo struktūros pavyzdys. Grybai palaiko savo struktūrą dėl standžių ląstelių sienelių. Augalai taip pat turi ląstelių sienas, tačiau, skirtingai nei augaluose, grybelinės ląstelių sienos yra pagamintos iš chitino. Tai yra ta pati medžiaga, kuri naudojama formuojant vabzdžių ir vėžiagyvių egzoskeletus.