Vanduo yra būtinas sveikatai. Vanduo palaiko kūno temperatūrą; sutepa ir minkština sąnarius; apsaugo stuburą ir kitus audinius; padeda pašalinti atliekas per šlapimą, prakaitą ir tuštinimąsi; padeda virškinti ir absorbuoti; ir oda atrodo sveika. Ląstelių lygiu vanduo palaiko elektrolitų pusiausvyrą ir maistines medžiagas perneša į ląsteles ir iš jų išmeta atliekas. Ląstelių fermentų, vadinamų proteaze (dar vadinama proteinaze), grupei reikia vandens, kad jie galėtų kurti aminorūgštis. Vandens netekimas ar labai sumažėjimas organizme gali būti mirtinas.
Dehidratacijos apibrėžimas, priežastys ir simptomai
Žmogaus organizme yra nuo 45 iki 75 procentų vandens, priklausomai nuo amžiaus ir kūno riebalų. Apskritai kūdikių ir jaunesnių vaikų kūnuose yra iki 75 proc. Vandens, o senyvo amžiaus - vos 45 proc. Vanduo yra labai svarbus kūno funkcijoms, pradedant virškinimu ir atliekų šalinimu, baigiant ląstelių funkcijomis. Net nedidelė dehidracija veikia kūno funkcijas.
Dehidratacija įvyksta, kai organizme nėra pakankamai vandens ir elektrolitų, kad jis galėtų tinkamai veikti. Vos 1,5 proc. Vandens netekimai sukelia dehidraciją. Lengva dehidracija sukelia nuotaikos, psichinio aiškumo ir energijos pokyčius. Kiti dehidratacijos simptomai yra nuovargis, galvos skausmas, padidėjęs troškulys, mažas šlapimo kiekis, tamsesnis šlapimas nei įprastai (obuolių sulčių spalva vietoj limonado), burnos džiūvimas, paraudusi oda, greitesnis kvėpavimas ir pulsas bei galvos svaigimas. Dėl sunkaus dehidracijos gali prarasti sąmonę ir net mirtis. Inkstų liga siejama su pakartotiniais šilumos sukelto dehidratacijos epizodais. Dehidratacija verčia širdį labiau dirbti fizinio krūvio metu.
Sunkus fizinis krūvis, ypač karštu ar sausu oru, sukelia dehidraciją. Ligos su vėmimu ir viduriavimu taip pat sukelia dehidraciją, kaip ir tam tikri vaistai. Net mažiau įtempta veikla, pvz., Naršymas, kiemo darbai, dviračių sportas ir ėjimas, gali sukelti dehidrataciją. Kūdikiams, jaunesniems vaikams ir pagyvenusiems žmonėms yra didesnė nepastebėtos dehidracijos rizika.
Druskos dehidratacija ir ląstelių sveikata
Chemikams „druska“ reiškia chemines medžiagas, turinčias metalinį katijoną (teigiamą joną) arba katijoną, gautą iš amonio (NH4+) joniškai sujungtas su anijonu (neigiamas jonas). Tačiau daugumai žmonių druska reiškia vieną konkretų junginį - natrio chloridą. Daugeliui gyvenimo funkcijų reikia šiek tiek druskos arba, tiksliau, natrio. Sveiko suaugusio žmogaus kūne paprastai yra apie 250 gramų natrio, pasklidusio po visą kūną, didesnė koncentracija yra skysčiuose, tokiuose kaip kraujas, plazma, prakaitas, ašaros ir šlapimas.
Natris ląstelių viduje ir išorėje kontroliuoja vandens balansą ląstelėse. Vanduo juda per ląstelių membranas, kad išlygintų elektrolitų santykį abiejose membranos pusėse. Vanduo iš mažesnės elektrolito koncentracijos sričių pereina į didesnės elektrolito koncentracijos zonas procese, vadinamame osmosu. Jei už ląstelės ribų esančiuose skysčiuose yra per daug druskos, iš ląstelės išeinantis vanduo sukelia ląstelių dehidrataciją. Kraujo srovė perneša vandens ir elektrolitų perteklių, kad pašalintų iš organizmo kaip prakaitas ar šlapimas.
Jei skystyje už ląstelės ribų yra per mažai natrio, vanduo patenka į ląstelę. Jei į kamerą patenka per daug vandens, ląstelė gali sprogti. Elektrolitai, įskaitant natrio, kalio ir kitus jonus, perduoda elektrinius impulsus, kurie kontroliuoja kūno veiksmus, ypač širdyje ir smegenyse. Jei elektrolito lygis nukrenta per mažai, šie elektriniai impulsai sulėtėja ir gali net sustoti.
Cukraus dehidracija ir ląstelių sveikata
Cukraus perteklius sukelia dehidraciją iš dalies dėl tų pačių priežasčių kaip ir druska. Didėjant cukraus koncentracijai, vanduo išeina iš ląstelių, kad išlygintų cukraus koncentraciją už ląstelės ribų. Vandens praradimas ląstelių viduje sumažina ląstelių funkciją. Per didelis cukraus kiekis kraujyje skatina kasą išskirti insuliną, kuris padeda cukrui patekti į ląsteles. Cukrus suteikia energijos ląstelėms, tačiau cukraus perteklius kaupiasi kaip riebalai. Metabolizuojant cukrų, naudojamas vanduo, padidindamas organizmo vandens poreikį.
Tinkama reabilitacija ląstelių sveikatai
Troškulys rodo, kad įvyko dehidracija. Reabilituokite lėtai, kad nesukeltumėte vėmimo. Per tam tikrą laiką gerkite mažesnį kiekį vandens ir pabandykite gerti vėsų vandenį, nes paprastai tai geriausiai tinka skysčių drėkinimui. Geriant druskingą vandenį dehidratacijai, iš esmės maudomos virškinamojo trakto ląstelės natrijoje, o tai padidina ląstelių dehidrataciją. Alkoholiniai gėrimai ir saldūs gėrimai, pavyzdžiui, sultys ir soda, netinka skysčiams. Kavoje ir arbatoje esantis kofeinas gali būti šiek tiek šlapimą varantis, tačiau tyrimo rezultatai, kuriuose buvo tiriama, ar šie du gėrimai dehidratavo, buvo sumaišyti.
Jei numatoma įtempta veikla, pradėkite gerti vandenį prieš pradedant mankštą. Išgerkite 2–3 puodelius (apie 600 mililitrų) vandens iki mankštos likus ne daugiau kaip dviem valandoms, o dar 3/4–1 puodelį vandens - 15 minučių prieš užsiėmimo pradžią. Pratimo metu tęskite skysčių kiekį gerdami vandenį kas 15-20 minučių. Jei įtempta veikla tęsiasi ilgiau nei valandą, pagalvokite apie dehidracijai skirtą specialiai sukurtą sportinį gėrimą, kuriame yra elektrolitų ir druskingo vandens. Baigę pratimą, toliau gerkite vandenį, kad palaipsniui reabilituotųsi.
Apsinuodijimas vandeniu: kai užtenka
Nors retas, per didelis ir paprastai labai greitas vandens vartojimas sukelia būklę, vadinamą hiponatremija. Ši būklė atsiranda, kai vandens kiekis organizme atskiedžia natrio kiekį kraujyje žemiau 135 milimolių / l (mmol / l). Pirmasis simptomas, pykinimas, atsiranda dėl to, kad skrandis negali išlaikyti per didelio vandens kiekio.
