Svarbūs tyrimai, susiję su cholinu ir jo nauda, pasirodė 1930-ųjų pabaigoje, kai mokslininkai ir medicinos specialistai tyrėjai kasos audinyje aptiko medžiagą, kuri sugebėjo užkirsti kelią riebalų kaupimuisi kepenys. Vėlesni tyrimai padarė išvadą, kad be to, kad randamas kasoje ir kepenyse, cholinas yra komponentas, egzistuojantis beveik visose žmogaus ląstelėse. Cholinas turi daug svarbių vaidmenų organizme.
Reikšmė
Cholinas yra organinė į vitaminus panaši maistinė medžiaga, padedanti organizmui sukurti daugybę svarbių medžiagų ir junginių. Cholinas reguliariai klasifikuojamas B vitaminų šeimoje, nes jis turi panašių bruožų ir veikia kartu su jais. Medicinos instituto Maisto ir mitybos taryba pažymėjo cholino svarbą 1998 m. Ir priskyrė jį gyvybiškai svarbiai maistinei medžiagai.
funkcijos
Cholinas priskiriamas lipotropinėms medžiagoms, o tai rodo, kad jis padeda kepenims atsikratyti riebalų, kuriuos vėliau organizmas naudoja papildomai energijai gauti. Cholinas taip pat palaiko bendrą kepenų funkciją, nes perduoda lipidus, kad kepenys išlaikytų riebalų ir cholesterolio perteklių, kurie gali pakenkti mūsų organizmui. Padėdamas lipotropinių medžiagų, galinčių sumažinti angliavandenių, kurie virsta riebalais, kiekį ir skatina organizmo gerojo cholesterolio gamyboje cholinas vaidina svarbų vaidmenį stiprinant šlapimo pūslės, inkstų, kepenų ir kasos sveikatą ir funkciją.
Funkcija
Cholinas vaidina svarbų vaidmenį mūsų sveikatos ir priežiūros srityje, nes jis turi antioksidacinių savybių kurie palaiko mūsų liaukų, organų, kūno audinių ir kitų vystymąsi, gydymą ir išsaugojimą sistemas. Be to, cholinas gamina fosfatidilcholinus - fosfolipidų klasę, kuri yra gyvybiškai svarbi ląstelių membranų išsaugojimui ir sveikatai.
Privalumai
Cholinas taip pat sustiprina skirtingas smegenų ir nervų funkcijas generuodamas neuromediatorių acetilcholinas kartu su kitais gyvybiškai svarbiais junginiais, kuriuos organizmas gamina ir kurie yra labai svarbūs sveikatai ląstelių membranos. Neuromediatorius acetilcholinas padeda atlikti impulsus, vykstančius tarp neuronų. Acetilcholiną nuolat gamina ir skaido mūsų kūnas, ir manoma, kad jis turi įtakos tokiems dalykams kaip apetitas, elgesys, atmintis, nuotaika, raumenų kontrolė, raumenų judėjimas ir miegas.
Svarstymai
Žmogaus organizmas tam tikrą kiekį cholino gamina natūraliai; jo taip pat galima rasti tokiuose maisto produktuose kaip:
- jautiena
- menkė
- lašiša
- krevetes
- kiaušiniai
- pieno
- riešutai
- kviečio grūdo gemalas
- įvairių daržovių
- maisto papildai
Kadangi šis mikroelementas turi daug naudos sveikatai, svarbu, kad žmogus suvartotų pakankamą kiekį. Nacionalinės mokslų akademijos Medicinos instituto Maisto ir mitybos tarybos duomenimis, pakankamas kiekis svyruoja nuo 425 iki 550 mg per parą. Organizmo gebėjimas įsisavinti ir paskirstyti choliną su amžiumi paprastai silpsta. Kadangi tai labai svarbu nervų funkcijai ir konfigūracijai, reikia stebėti cholino kiekį.
