Vienas iš svarbiausių sveiko ir aktyvaus kūno palaikymo aspektų yra pastovus cukraus kiekio kraujyje palaikymas. Gliukozė vaidina gyvybiškai svarbų vaidmenį palaikant tuos lygius ir aprūpinant kūną energija, kurios reikia norint gauti dieną. Viskas, pradedant valgomu maistu, baigiant vidine mechanika, gali turėti įtakos tam, kaip jūsų kūnas kasdien gamina ir naudoja gliukozę.
TL; DR (per ilgai; Neskaiciau)
Kai suvartosite maistą, kuriame gausu angliavandenių ir cukraus, jūsų kūnas gamina gliukozę ir ją naudoja jūsų ląstelėms bei smegenims maitinti, suteikdamas jums energijos, reikalingos per dieną.
Gliukozės gamyba
Jūsų kūnas gamina gliukozę iš maisto produktų, kuriuose yra angliavandenių ir cukrų, tokių kaip:
- balta duona
- ryžiai
- makaronai
- bulvės
- vaisius
- medus
Suvalgius valgio, skrandyje esančios rūgštys suardo valgį ir paverčia maisto cukrus ir krakmolą gliukoze, kuri taip pat vadinama cukrumi kraujyje. Jūsų žarnos sugeria gliukozę ir perduoda ją į kraują. Kai jis pateks į jūsų kraują, insulinas pumpuoja pavarą, kad padėtų gliukozę perkelti į jūsų kraują ląsteles, leidžiant jūsų kūnui nedelsiant naudoti gliukozę energijai arba laikyti ją kaip atsargas vėlesniam naudojimui.
Energijos lygio palaikymas
Dauguma jūsų kūno ląstelių funkcionuoja bent iš dalies dėl gliukozės. Raudoniesiems kraujo kūneliams energijai gaminti reikia gliukozės. Kepenys visada ieško gliukozės. Jis veikia kaip rezervuaras, kuriame kaupiama gliukozė, o paskui paskirstoma raumenims, neuronams ir ląstelėms, kad cukraus kiekis kraujyje būtų pastovus.
Svarbiausias ir reikliausias organas, kuriam reikia gliukozės, yra smegenys. Žmogaus smegenys yra pilnos neuronų, kurie nuolat vartoja gliukozę, kai atlieka tokius darbus kaip mąstymas, mokymasis ir prisiminimas. Kai jūsų smegenys negauna pakankamai gliukozės, jos neuronai neturi degalų, reikalingų bendrauti su likusiu kūnu ir gerai atlikti savo darbą. Trumpuoju laikotarpiu, pavyzdžiui, kai praleidžiate valgį ar du, galite tapti irzlus ir sunkiai susikaupti ar prisiminti dalykus. Žmonėms, kurių smegenyse ilgą laiką yra nenuosekliai gliukozės, pavyzdžiui, sergantiems cukriniu diabetu, gali kilti rimtų problemų, tokių kaip kognityviniai sunkumai ar silpnaprotystė.
Sveikas gliukozės kiekis
Nuolatinio cukraus kiekio kraujyje palaikymas yra kritinė visos sveikatos ir sveikatingumo dalis. Žmonės, kurių kūnas negamina insulino, pavyzdžiui, sergantys 1 tipo cukriniu diabetu, turi padaryti daugiau, kad palaikytų pastovų gliukozės kiekį. Jų kasdienėje veikloje gali būti insulino injekcijos, kad jų kūnas turėtų išteklių, reikalingų gliukozei pernešti į ląsteles ir smegenis.
Organizme, kuris gali gaminti insuliną, subalansuota mityba yra raktas į cukraus kiekio kraujyje palaikymą. Praleidus patiekalus ar atsisakius cukraus ir angliavandenių, reikalingų organizmui palaikyti, gali nesusikaupti arba pasikeisti nuotaika. Kita vertus, nuolat vartojant daug cukraus ar perdirbtų angliavandenių turinčius valgius, gali atsirasti galvos skausmas, nuovargis ir dehidracija.
Suprasti maistą, kurio jūsų organizmui reikia, kad būtų pagamintas tinkamas gliukozės kiekis, galima ilgam išlaikyti sveiką ir aktyvų gyvenimo būdą.