Nors plastikiniai gėrimų indai kelia daug problemų vartotojams, vienas iš šių indų privalumų yra mažesnis šilumos laidumas, palyginti su metaliniais indais. Tai vartotojams turėtų reikšti tai, kad palikti ant stalo ar laikyti rankoje, gėrimai plastikinėje taroje turėtų ilgiau išlikti šaltesni. Kai atsižvelgiate į oro srovių poveikį, tikriausiai dviejų tipų konteineriai veikia maždaug vienodai. Tačiau jei kambario temperatūroje turite skardines su soda ir norite jas greitai atšaldyti, kad pasiruoštumėte iškylai, jums labiau pasiseks metalinės skardinės, o ne plastikiniai buteliai.
TL; DR (per ilgai; Neskaitė)
Nors metalai šilumą praleidžia greičiau nei plastikas, eksperimentai rodo, kad skysčiai metalinėse talpyklose išlieka šalti maždaug tiek pat, kiek nepermatomuose ar pusiau permatomuose plastikiniuose.
Kiekybinis šilumos perdavimas
Mokslininkai kiekybiškai įvertina medžiagos gebėjimą perduoti šilumą pagal jos šilumos laidumą, kurį žymi mažoji graikų raidė lambda arba λ. Šis kiekis išreiškia perduodamos galios kiekį atstumo vienetui ir temperatūros laipsniui. MKS sistemoje jo vienetai yra vatai metrui Kelvino arba W / (m⋅K).
Metalų laidumas svyruoja nuo dešimčių iki šimtų vatų metrui Kelvino. Dauguma metalinių skardinių yra pagamintos iš aliuminio, kurio šilumos laidumas yra 205 W / (m⋅K). Kita vertus, plastiko šilumos laidumas yra apie 0,02–0,05 W / (m⋅K). Tai yra penkių dydžių skirtumas, o tai reiškia, kad aliuminis per atstumo vienetą perduoda šimtą tūkstančių kartų daugiau šilumos nei tos pačios temperatūros plastikas.
Aliuminis vs. Stiklas
Stiklo šilumos laidumas yra 0,8 W / (m⋅K), kuris yra šiek tiek daugiau nei 10 kartų didesnis nei plastiko, bet vis tiek 10 000 mažesnis nei metalo. Nors tai rodo, kad gėrimas stikliniame butelyje sušils mažiau nei metalinėje skardinėje, eksperimentai rodo, kad jie šildo maždaug tokiu pačiu greičiu. Šis paradoksalus elgesys yra rezultatas, kaip spinduliuojantis šilumos perdavimas iš konteinerių sąveikauja su konvekcijos modeliais aplinkiniame ore. Palyginamas eksperimentas naudojant plastikinius indus gali pasiekti panašų rezultatą, tačiau vienas dalykas beveik nepasiekė tikrai neįrodys, ar metaliniame inde esantis skystis ilgiau išlieka šaltas nei plastiko vienas. Vis dėlto yra viena sąlyga. Plastikas turi būti nepermatomas arba pusiau skaidrus.
Skaidrus plastikas
Daugelis gaiviųjų gėrimų tiekiami skaidriais plastikiniais buteliais, o jei vieną iš jų padėsite saulėje, ultravioletiniai saulės spinduliai gali pasiekti viduje esantį skystį ir jį pašildyti. Dėl to skystis įkais greičiau nei tada, jei jis būtų nepermatomoje metalinėje talpykloje, ypač atsižvelgiant į tai, kad butelis gali veikti kaip objektyvas ir padidinti saulės šviesą. Šis poveikis gali daugiau nei kompensuoti šilumos laidumo skirtumą. Palikti gėrimus saulėje nepatartina, jei norite, kad jie liktų šalti, tačiau kartais neturite pasirinkimo, o jei ne, tikriausiai nebus svarbu, ar indas yra plastikinis, ar aliumininis.
Skardinės geriau tinka ledo skrynioms
Šilti gėrimai greičiau atvės šaldytuve ar ledo skrynioje, jei jie yra aliuminio skardinėse, nei plastikiniuose buteliuose. Uždaroje erdvėje, kurioje oro srovės nėra veiksnys, didesnis aliuminio šilumos laidumas užtikrina greitesnį ir efektyvesnį šilumos perdavimą. Taigi, jei esate iškyloje ir turite ledo skrynią, kad gėrimai būtų šalti, įsigykite gėrimų iš aliuminio skardinių. Jie greičiau atvės lede, taip pat gali ilgiau išlikti šalti.