Kai kalkakmenis įleidžiamas į actą, įvyksta cheminė reakcija. Burbulai ims kilti nuo kalkakmenio ir bus gaminama šiek tiek šilumos. Įvykus reakcijai, actas ir kalkakmenis duoda kelis skirtingus junginius. Yra keletas priežasčių, kodėl šie įvykiai įvyksta.
Reakcija
Actas yra praskiesta acto rūgštis, o kalkakmenis yra kalcio karbonatas. Acto rūgštis, kaip ji pavadinta, yra rūgštis. Kalcio karbonatas yra bazė ir paprastai vartojamas kaip antacidas nuo virškinimo. Šiluma visada gaminama tarp rūgšties ir bazės. Rūgštys ir bazės, sumaišomos, sukuria druskas ir vandenį.
Produktai
Putojantys burbuliukai yra į paviršių kylantis anglies dioksidas. Šie kylantys burbuliukai yra tokie patys kaip burbuliukai soda viršuje ir vadinami „putojančiais“. Actas tampa vandeniu ir susidaro kalcio druska, pavadinta kalcio acetatu. Kalcio acetatas paprastai naudojamas kaip maisto priedas ir buferis.
Obligacijos
Ryšiai yra tai, kas sujungia cheminius junginius. Kai šie ryšiai sunaikinami, įvyksta reakcija. Nutraukus ryšius, išsiskiria energija, kuri sukuria šilumą. Actas, reaguodamas su kalkakmeniu, nutraukia kalcio karbonato ir acto rūgšties ryšius. Iš suskaidytų junginių, kurie yra reakcijos produktai, susidaro naujos jungtys.
Cheminė lygtis
CaCO3 + 2CH3COOH = Ca (CH3COO) 2 + H2O + CO2. Kalkakmenis (CaCO3) kartu su actu (2CH3COOH) duoda kalcio acetatą Ca (CH3COO) 2, vandenį (H20) ir anglies dioksidą (CO2). Ši lygtis parodo, kaip kiekvienas junginys yra suskaidomas ir sujungiamas, ir reakcijos produktai.