Į lėkštę užpilkite šiek tiek balzamiko acto, įpilkite šiek tiek alyvuogių aliejaus ir aliejus plūdės ant acto viršaus žalsvoje baloje. Priežastis, kodėl jie nesimaišo, yra ta, kad actas dažniausiai yra vanduo, o alyvuogių aliejus yra gerai, ir visi žino, kad aliejus ir vanduo nesimaišo. Jei norite išgauti alyvuogių aliejų iš acto, galbūt gausite jo atsargiai su duonos gabalėliu, tačiau bus sunku išvengti ir acto gavimo. Tikriausiai negausite ir viso aliejaus, nes dalis jo lieka acte kaip emulsija. Tie patys principai galioja ir valant naftos produktus.
Viskas apie molekules
Vandens molekulė yra polinė, o tai reiškia, kad ji turi mažą elektros krūvį. Krūvį sukuria vandenilio atomų išsidėstymas ant deguonies atomo. Medžiagos, kurios ištirpsta vandenyje, taip pat turi polines molekules, kurios gali suskaidyti, kai jas traukia vandens molekulės. Vandens molekulės supa šias polines molekules, ir medžiaga išsisklaido tirpale. Naftos molekulės nėra polinės, todėl šis procesas neįvyksta, kai į vandenį įpilama aliejaus. Vietoj to, aliejus lieka nepažeistas ir, kadangi jis lengvesnis už vandenį, jis išplaukia į paviršių ir suformuoja jame plėvelę.
Duokite sunkumui laiko dirbti
Jei pilate aliejų į vandenį, paprasčiausias būdas suskirstyti du skysčius į sluoksnius yra leisti gravitacijai tai padaryti už jus. Įpylus aliejaus, jis gali nukristi žemiau vandens paviršiaus, tačiau, jei nėra turbulencijos, jis galiausiai pakils į paviršių. Taip yra todėl, kad esant daugumai temperatūrų daugumos aliejų tankis yra mažesnis nei vandens. Paprasčiau tariant, nafta kyla, nes ji yra lengvesnė už vandenį. Kadangi tai tiesa, pagrindinė technika, kurią darbuotojai naudoja naftai pašalinti po išsiliejusios naftos, yra nugriebta. Jie naudoja įvairius įrankius, kad fiziškai pašalintų paviršinį alyvos sluoksnį.
Užšaldykite vandenį
Viso aliejaus pašalinimas iš jūros vandens yra tokia netiksli procedūra, kaip iš alyvuogių aliejaus iš balzaminio acto. Nugriebimo metu emulguojasi dalis aliejaus, o tai reiškia, kad jis išskiria jį į mažus lašelius, kurie išsisklaido vandenyje. Naftos išsiliejimo šalinimo darbuotojai pasinaudoja tuo, pridėdami dispergantų ar biologinių medžiagų prie naftos, kurios jie negali pašalinti, ir leidžiant apdorotam aliejui tapti vandenyno ekosistemos dalimi. Jei inde turite aliejaus / vandens mišinį, galite naudoti apgaulę, kad gautumėte praktiškai visą aliejų. Šis triukas yra paprastas: užšaldykite vandenį.
Jei sumažinsite temperatūrą, kad užšaltumėte vandenį, aliejus kaupsis sluoksniu ledo apačioje arba viršuje kubo, kurį sukūrėte, atsižvelgiant į aliejaus tankį, palyginti su ledo tankiu, kuris yra mažiau tankus nei vandens. Dabar galite nugriebti arba nuvalyti aliejų nuo ledo paviršiaus. Jei aliejus sunkesnis už ledą, galite pašalinti ledą ir išpilti aliejų iš indo dugno. Ši technika veikia, net jei pakankamai žemai temperatūrai užšaldyti aliejų, nors turėsite aliejų trupinti, o ne nugriebti, nuvalyti ar pilti.