Druska yra labai tirpi vandenyje. Jūros ar vandenyno vanduo yra vienas iš pagrindinių šaltinių, iš kurių tiekiama druska pasaulyje. Nuo senų senovės druska buvo vertinama prekė ir buvo pakankamai įvertinta, kad taptų valiuta daugelyje vietų visame pasaulyje. Druska iš jūros vandens išgaunama garinant vandenį ir tol, kol druska pradeda kristalizuotis. Kristalizacija įvyksta, kai cheminės medžiagos koncentracija viršija tirpumą konkrečiame tirpiklyje. Kristalų susidarymas prasideda pridedant sėklų kristalą arba esant netaisyklingumui indo paviršiuje.
Suformuokite druskos tirpalą, įpildami druskos į vandenį. Maišydami įpilkite druskos į stiklinę su vandeniu, kol daugiau neištirps druska. Tai sudaro sočiųjų druskos tirpalą. Jūs pasiekėte maksimalų druskos tirpumo vandenyje tašką, esant jūsų vietovės temperatūros ir slėgio sąlygoms.
Kaitinkite druskos tirpalą ant kaitinamosios plokštės, kad šiek tiek pakiltų temperatūra. Esant naujai temperatūrai, druskos tirpumo savybės pasikeitė.
Išjunkite kaitvietę ir palikite tirpalą atvėsti. Temperatūrai krentant, tirpalas pereina nuo prisotinimo prie perpildymo. Persiotintoje būsenoje kristalizacija gali įvykti bet kurią akimirką.
Pradėkite kristalizaciją maišymo lazdele, kad nusibraižytumėte stiklinės šoną žemiau druskos tirpalo paviršiaus. Įbrėžimas suteiks vietą kristalams pradėti formuotis. Alternatyva stiklinės subraižymui yra vieno ar dviejų druskos kristalų įmaišymas į tirpalą iš reagento buteliuko. Kristalas sudarys kristalizacijos branduolį. Temperatūrai krentant, papildoma druska, kurią įdėjote į karštą tirpalą, iškris iš tirpalo, nes žemesnėje temperatūroje ji viršija druskos tirpumą.