Darykla yra vieta, kur distiliavimo būdu gaminami alkoholiniai gėrimai ir alkoholiniai gėrimai. Distiliavimas yra gryninimo procesas, paprastai apimantis skysčio pakeitimą dujomis, o po to dujų kondensavimą į grynesnį skystį. Distiliavimo gamyklos gali gaminti alkoholius, pavyzdžiui, romą iš melasos, brendį iš vyno, mezkalą iš agavos augalų ir etanolį. - alkoholio, pavyzdžiui, degtinės ir viskio, iš įvairių grūdų, daržovių ir vaisių pradžios taškas. Norint gaminti alkoholinius gėrimus, reikia sunaudoti daug vandens, kai kurie iš jų išmetami kaip nuotekos.
Chunky ir Muddy Waters
•••Jupiterimages / Photos.com / Getty Images
Organinės medžiagos ir kietosios medžiagos distiliavimo nuotekose yra distiliuotų vaisių, daržovių ar grūdų likučiai ir vanduo. Kai kurios organinės medžiagos nuplaunamos valant cisternas, grindis, įrangą, statines ir perpylimo linijas. Tai panašu į šaligatvio ir plovimo medžiagų nuleidimą į gatvės lataką. Išleidžiamose nuotekose reikia stebėti, ar nėra anglies ir organinių teršalų, taip pat suspenduotų ir ištirpusių kietųjų dalelių.
Negerkite vandens
•••Jupiterimages / Photos.com / Getty Images
Alkoholio gamybai naudojamas didelis vandens kiekis. Kai kurie yra naudojami alkoholiniams gėrimams gaminti, o kiti naudojami įrangai ir patalpoms valyti. Vanduo pasiims medžiagą į atliekų išleidimo vietą. Nuotekos išleidžiamos atgal į aplinką, kad būtų naudojamos drėkinimui, laikomos tvenkiniuose, išleidžiamos tiesiai į vandens kelią. JAV aplinkos apsaugos agentūra reikalauja, kad spirito varyklos stebėtų jų nuotekas. Stebimi vandens kokybės parametrai yra išleidžiamų nuotekų tūris, šarmingumas / rūgštingumas, elektros laidumas, bendras ištirpusių druskų kiekis ir natrio kiekis.
Sunkiųjų metalų koncentracija
•••„Thinkstock“ / „Comstock“ / „Getty Images“
Daryklos nuotekose gali būti sunkiųjų metalų, nes distiliuojant koncentruojami natūraliai abiejuose augaluose esantys metalai - pvz., Grūdai, daržovės ar vaisiai - ir vanduo, naudojamas distiliuojant. Be to, metalai, surinkti plaunant metalinę įrangą ir grindis, gali užteršti metalą. Sunkieji metalai, tokie kaip arsenas, varis, švinas, gyvsidabris, nikelis, cinkas ir kadmis, yra pavojingi augalams ir gyvūnams. Šie metalai turi būti stebimi, kad dirvožemyje ir vandenyje nesikauptų toksiškas kiekis.
Maistinių medžiagų lygis
•••„Thinkstock“ / „Comstock“ / „Getty Images“
Gaminant ir ataušus skysčiui, taip pat valant įrenginį, nuotekose yra daug maistinių medžiagų. Dėl per didelio maistinių medžiagų kiekio gali atsirasti per didelis augimas, pvz., „Dumblių žydėjimas“ upėje ar ežere, į kurį patenka spirito varyklos nuotekos. Padidėjęs fosforo ir azoto kiekis dažnai sukelia žydi dumbliai. Iš distilerijos išleidžiamame vandenyje turi būti stebimas azoto, fosforo ir kalio kiekis.