Degimas apibūdina cheminį procesą, kurio metu greita oksidacija gamina šilumą. Kasdieniškai kalbant, tai procesas, kuris šaltą vakarą gamina šilumą, kai židinyje uždegate ugnį. Degant reikia trijų dalykų: pirminio uždegimo šaltinio, pavyzdžiui, degtuko; kuras, pavyzdžiui, malkos; ir oksidantas, dar žinomas kaip deguonis. Deginant susidaro daugybė produktų: organinio degimo atveju anglies dioksidas, vanduo ir energija.
Degimo procesas
Degant cheminės jungtys nutrūksta ir susidaro naujos jungtys. Norint nutraukti molekulinius ryšius, reikalinga energija: endoterminis proceso dalis. Tuo tarpu susiformavus naujoms obligacijoms, išsiskiria energija: egzoterminis proceso dalis. Jei bendras procesas gamina daugiau energijos nei sunaudoja, proceso suma yra egzoterminė ir gamina energiją kaip šilumą arba šilumą ir šviesą. Jei medžiaga sukelia egzoterminę reakciją, sakoma, kad ji yra degi.
Kibirkštis
Kaip pažymėta, kiekvienam degimo procesui reikalingas pradinis energijos antplūdis, kad nutrūktų pirmosios jungtys. Uždegimo šaltinis, pavyzdžiui, kibirkštis ar liepsna, teikia šią energiją. Kai degimo procesas pradeda gaminti energiją (egzoterminę), degimo procesas tęsiasi tol, kol jis visiškai sunaudoja kurą arba oksidatorių. Kitaip tariant, egzoterminis procesas yra savaime palaikomas, kai tik pradedamas.
Reagentai
Pirmasis reikalingas reagentas degant yra kuras. Daugelis šių degalų, vadinamų degiaisiais, yra organiniai. Organinėse medžiagose yra anglies, vandenilio ir deguonies. Tačiau kai kurios neorganinės medžiagos, pavyzdžiui, magnis, taip pat yra degios. Antrasis deginant reikalingas reagentas yra oksidantas. Deguonis yra universalus oksidatorius, reikalingas visam degimui. Degimas neįvyks be abiejų šių reagentų. Išimkite kurą iš ugnies ir jis užges. Taip pat pašalinkite oksidatorių - užgniauždami liepsną - ir ugnis taip pat užgęsta. Tai yra gesintuvų paskirtis.
Produktai
Deginant organines medžiagas susidaro daugybė produktų. Pirmasis organinio degimo produktas yra anglies dioksidas. Antrasis organinio degimo produktas yra vanduo, paprastai išsiskiriantis kaip vandens garai. Trečias organinio degimo produktas yra energija, išsiskirianti kaip šiluma arba šiluma ir šviesa. Kadangi daugumoje degalų yra kitų molekulių, degimo procesas nėra visiškai švarus. Tai reiškia, kad jis gamina nedidelį kiekį kitų medžiagų, iš kurių daugelis yra potencialiai kenksmingos. Neorganinis deginimas nesudaro anglies dioksido ar vandens. Pavyzdžiui, kai magnis (kuras) reaguoja su deguonimi (oksidatoriumi), degimo proceso rezultatas yra magnio oksidas ir šiluma. Vienintelė degimo konstanta, nepriklausomai nuo kuro, yra energijos išsiskyrimas kaip šiluma arba šiluma ir šviesa.